Olaszország

Kukoricalisztből készült taglolini tészta, melyet gluténérzékeny vásárlóink is bátran fogyaszthatnak.

Hagyományos, kézműves módon készült, vargányás strangozzi tészta.
A különleges ízek iránti szenvedélyből és szerelemből született ez a kézi bronz szerszámmal, lassú szárítási eljárással készült durum kézműves tészta. Autentikus ízvilága Itáliai éttermi élményt ígér.

Olasz leves alaplé, zöldséges
A háztartások elengedhetetlen alapanyaga, használható levesek, mártások, szószok, rizottók, raguk és egyéb ételek elkészítésekor.

Olasz húsleves alaplé
Természetes úton, legalább 3 órán át főzött alaplé, ami nagyszerűen visszaadja a megszokott, hagyományos ízeket.

Tojásos, száraz tészta
A fettuccine egy igazi klasszikus. Tésztaételekhez használják világszerte. Alkalmazási területei sokfélék; tökéletesen passzolnak a különböző mártásokhoz, mint például a carbonara vagy a húsos ragu.

Tojásos, száraz tészta
A spagetti a legnépszerűbb olasz tésztafajta. Sokféleképp felhasználható, népszerű és az egész nyugati kultúrában elterjedt.

Tojásos, száraz tészta
A tagliatelle hosszú, lapos szalag formájúra vágott tészta, hasonlít a fettuccinéhoz és általában 6,5–10 mm széles. A tagliatellét számos szósszal lehet tálalni, bár a klasszikus a Bolognese szósz.

Tojásos, száraz tészta.
Rövid, szabálytalan vágású tésztaforma, melyet tradicionálisan hüvelyesekkel párosítanak, de kiváló levesbetétnek, vagy húsos és gombás mártásokhoz.

Tojásos, száraz tészta
A pappardelle egy hosszú, kb.: 13 mm szélességű, tojásból, lisztből, sóból és egy kevés olajból készült tészta, melyet "fészek" formába göngyölítenek. Napjainkban friss és száraztészta formájában egyaránt kapható.

A Tagliatelle all'uovo talán a legismertebb olasz tészta és az egyik legnépszerűbb. A kiváló minőségű lisztek felhasználása és a magas tojástartalom teszi tojásos tésztánkat egyedi termékké, finom ízzel és kiváló főzéssel.

Ezeket a tagliolinit kézzel készítik, kizárólag durumbúzalisztből, a normálnál több fehérjéből és vízzel. Kevés egyszerű összetevő egy kiváló minőségű termékhez.

Hántolt durumbúzából készült étel.
A kuszkusz hántolt őröletlen, vagy durvára őrölt durumbúzából készült, berber eredetű étel. Főleg az arab gasztronómiában használják köretként, habár mára világszerte népszerűvé vált.

Finom és gyors Carnaroli rizs rizottó szarvasgombával.
Glutén- és glutamátmentes termék, hidrogénezett zsírok nélkül, tartósítószer nélkül.

Finom és gyors Carnaroli rizs rizottó szarvasgombával.

Finom és gyors Carnaroli rizs rizottó sáfránnyal.

Finom és gyors Carnaroli rizs rizottó tenger gyümölcseivel.

Hagyományos Riscossa száraztészta, amelyet durumbúza őrlésével nyernek, és hagyományos eljárással dolgoznak fel 1902 óta. Számos méretben kapható, és ideális ízletes főételek, tésztafélék és levesek elkészítéséhez.

A hagyományos friss, mindig kemény és rugalmas tészta, ideális kidolgozott receptekhez és hagyományos szószokhoz. Előre főzött formában kapható, a legegyszerűbb és leggyorsabb ételekhez.

Speciális durumbúzalisztből készült tészta. A friss tészta illata, a fazékban kibontakozó ízért.

Nem könnyű zöldnek lenni, vagy rávenni a gyerekeket, hogy egyék a zöld zöldségeket, különösen a brokkolit és a spenótot. Ezzel az ízletes tésztarecepttel belophatod a zöldet az étrendjükbe.

A minőség mindig is módszer kérdése volt. Éppen ezért ez a tészta bronzra vágott, hagyományos eljárással készült, ami érdesíti a felületét, így sokkal jobban megfogja a szószokat, fűszereket. A tésztát lassan szárítják, ami a legjobb módja annak, hogy megőrizzék kiváló érzékszervi és táplálkozási tulajdonságait.

A Bronze Cut Penne Zite Rigate egy klasszikus olasz tészta, amelyet mindenki szeret! A cső alakú tészta gazdag szószokkal és fűszerekkel tölti meg a csövet, a bordázott oldala pedig további ízeket ragad meg.
A Penne Zite Rigate Bronze Cut tészta leginkább sütőben készült ételekhez, valamint száraztésztaételekhez, például tésztasalátákhoz való.

A spagetti paradicsomos, zöldséges és fűszernövény alapú szószokhoz illik a legjobban. Organikus durumbúzából, hagyományos bronzöntéssel készült, ez a tészta durva textúrájú felülettel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a főzés után jobban megragadja és megtartsa a szószokat.

Durumbúza tészta friss tojással, rövid főzési idővel, íze olyan, mint a házi tésztának. A filotea tojásos tészta egy régi, Marche régióból származó recept alapján készül.
A legjobb alapanyagokból készült kézműves termék, amely a hagyományosan a nagymamák által készített tésztákra emlékeztet.

Gyermeked imádni fogja elnevezni az összes állatot az ételben.
A legjobb minőségű, Olaszországban termesztett és betakarított bio durumbúza búzadarából készült, tápláló bio spenóttal és paradicsommal.

- hozzáadott só vagy cukor nélkül
- adalékanyag vagy színezőanyag nélkül
- tartósítószer-mentes
- vegán
- dió és mag mentes
- GMO mentes
- 6-7 perc alatt kész
- 300g
- 100%-ban újrahasznosítható csomagolás
- Olaszországban készült

A teljes kiőrlésű lisztből készült tintahalas spagetti egy igazi ikonikus olasz tészta. Nemcsak a fogyasztói, hanem a készítői is szenvedélyesek.

A Fusilli Campaniából származik, és a tészta rövid, egyenes vágású családjába tartozik. A múltban a Fusilli-t kézzel készítették, olyan módszer szerint, amely egyik generációról a másikra öröklődött. Ügyes kézzel gyorsan egy szál spagettit kellett egy kötőtű köré csavarni. Az eljárás végrehajtásához szükséges képesség a fonókére emlékeztet, és ami azt illeti, a "fusillo" kifejezés a "fuso" (orsó) szóból származik, amely a fonók által használt eszköz volt.

A Penne Rigate a rövid, átlósan vágott, bordázott tésztacsalád része, és az egyik legismertebb tésztafajta, valamint a legsokoldalúbb is a konyhában. Olaszul a "Penne" kifejezés a libatollra utal, amelyet a történelem során használtak az íráshoz, és amelyet átlósan vágtak, hogy igazán vékony hegyet kapjanak. A tésztacsőből nyert forma lehet sima vagy bordázott, változó hosszúságú, és a tolltollakra jellemző átlós vágású.

Mindenféle szósszal finom, mind a hagyományos (hús-paradicsom alapú), mind az innovatívabb és eredetibb (zöldség-sajtos) szósszal.

A fusilli Közép- és Észak-Olaszországból származik, és nevüket annak az orsónak köszönhetik, amelyre a gyapjút feltekerték.
Tökéletes gazdag húsokhoz vagy ricotta alapú szószokhoz.

A mafaldine a hosszú, fodros, szárított tésztafélék családjába tartozik, mindkét oldalán felcsavarodott szélű szalagos formájuk miatt.

Az Abruzzóból származó Maccheroni alla Chitarra egy eredeti hosszú formátumnak felel meg, négyzet alakú részekkel.

Történelmileg a tésztát egy "chitarra" nevű speciális szerszámmal vágták, amely egy fakeretből állt, amelyre vékony acélhuzalokat feszítettek. A nem túl vékony tésztát (amelynek vastagsága a szálak közötti távolságnak felel meg) a szálakra helyezték, majd egy speciális sodrófával rányomva elvágták.

A Conchiglioni Rigati (nagy barázdás kagylók), amelyek Campania régióból származnak, ma már nagyon népszerűek Olaszország-szerte. A szokatlan méret és héjforma miatt ez a tészta ideális szószok készítéséhez, vagy kemencében sült, töltött tésztaételek készítéséhez, hal- vagy hússzószokhoz. A sütőben sütésen és tölteléken kívül ez a tészta friss fűszerekkel is fogyasztható, mint például könnyű, tavaszi mártások mozzarellával, paradicsommal és friss bazsalikommal.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: spaghetti, Dolce Gabbana csomagolásban.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: Tortiglioni, Dolce&Gabbana csomagolásban.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: Penne, Dolce Gabbana csomagolásban.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: Tagliatelle.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: Trottole.

Jelölt földrajzi eredetű, bronzhúzott gragnanói durumtészta lassan szárítva – könnyebben emészthető, táplálóbb, rusztikus felületű, több szószt felvesz, és persze finomabb. Forma: Lumachine, Barbie csomagolásban.

A spagetti Lunghi a Pastificio Di Martino klasszikus formátuma, tisztelgés a gragnanoi laza tésztának, egy kézműves terméknek, amelyet a hagyomány szerint kézzel csomagoltak kék cukorpapírba, más néven "makaróni papírba".

Két csomag Pasta Di Martino és egy étkezés a barátokkal: az éjféli spagetti a Dolce&Gabbana által tervezett bádogdobozban.

Az Arborio rizs a megfelelő rizs egy igazi olasz rizottó elkészítéséhez. Kerek méretű szemeiről ismerhetjük fel, amelyek főzés után gyönyörűen krémesek, és semmiképpen sem pótolhatók más fajta rizzsel.

A hosszú szeméről híres CARNAROLI rizs fajtakeresztezés, és annak a termelőjének a nevét viseli, aki feltalálta. Származás Paullo, Milánó híres a sztárszakácsok által készített pilafokról, mint például a "risotto alla milanese", más rizsfajták közül a királynak számít. Több keményítőt tartalmaz, mint az Arborio rizs, így a gabona egyenletes marad az ételekben.

Főzési idő: 16-18 perc.

Lassan 84 órán át szárított durumbúzából készült eredeti olasz tészta.

Lassan 84 órán át szárított durumbúzából készült eredeti olasz tészta.