Racer Beans The Land of Brazil kávé 250g

Minas Gerais Brazília egyik vezető kávétermesztő régiója, amely az ország termelésének felét biztosítja. Magas tengerszint feletti magasság és enyhe éghajlat jellemzi. Ez a zöld kávé a Minasul Szövetkezettől származik, amely a második legnagyobb brazil kávéexportőr szövetkezet, amelyet 1958-ban alapítottak, és jelenleg közel 7500 tagot számlál Minas Gerais 4 kisebb régiójából.
2020-ban elindították a Minasul Originst – egy innovatív projektet, amely kutatást, tanácsadást, támogatást és kereskedelmet foglal magában, és célja, hogy a Minas Gerais-ból származó kávét népszerűsítse az egész világon.
A natúr feldolgozás körülbelül 3-4 hétig tart, és az egyik leghosszabb módszer. A kávét a betakarítás után teljes gyümölcshússal addig szárítják, amíg a gyümölcshús markánsan sötét színt nem kap, és a bab teljesen el nem válik a szárított héjtól. Az feldolgozás addig tart, amíg a bab nedvességtartalma el nem éri a 12%-ot.

A Racer Beans Coffee két gyerekkori barát együttműködésének nyomán került fel a magyar specialty kávépörkölés palettájára. A motorozás és a jó kávé egyaránt rajongásuk tárgyát képezte, így született meg a Racer Beans Coffee.
A márka kizárólag a legmagasabb minőségű zöldkávé beszerzését és megfelelő, szakértő feldolgozását tűzte ki célul. A repertoárban általában változatos, többféle termőterületről származó eszpresszó- és filterpörkölést is találhatunk igényeinknek megfelelően.