Elegáns, zöldes tónusú tiszta sauvignon blanc borunk intenzív, illatában vágott fű, csalán, hűvös menta. Üde, friss, igazi szomjoltó, jellegzetes aromatikája miatt jól illik halakhoz, könnyű fogásokhoz, tejszínes tésztákhoz is.
A villányi Márton Pince számos kitűnő borral rendelkezik, köztük vörösborokkal, amelyek a régióban készült kiváló minőségű borok közé tartoznak. A Márton Pince borai gyakran elismerést nyernek a borversenyeken és értékeléseken, és a birtokot sokan látogatják meg, hogy élvezhessék a kiváló minőségű borokat és megismerjék a borászat hagyományait és folyamatait.
Mivel Hegyszentmárton a Villány-Siklósi Borvidék legnyugatibb csücske, telepítéskor nem volt kétséges, hogy a tájjelleget meghatározó fajtákat telepítsenek ide: a Cabernet Francot, a Portugiesert, a Merlot, a Chardonnayt, valamint nem itt honos, de az évek alatt jól aklimatizálódott fajtákat, mind Olaszrizlinget és Zöld Veltelinit.
Bort 2009 óta készítenek és minden évben próbálnak valami újat, valami egyénit „átadni” e csodálatos nedün keresztül. Úgy érezik küldetésük vásárlóik, partnereik elégedettségének kivívása, egy olyan ízvilág kialakítása, ami miatt az ő boraikat választják.