Alapanyagok - Liszt

Wessex Mill lisztjeink egy Oxford közelében fekvő angol kisvárosból érkeztek. Itt nem divat a minőséget rontó tömegtermelés, a négy generáció óta ezzel foglalkozó Munsey család az Anglia legkisebb malma körül elterülő földek legjobb gabonáit vásárolja meg és őrli kiváló minőségű lisztté.

A Wessex Mill egyik legnépszerűbb lisztkeveréke a hatmagvas lisztkeverék, melyben a lenmag, mák, szezám, köles és napraforgó magvak nemcsak finomak, de tele vannak esszenciális zsírsavakkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egy magvas lisztkeverékből készült zsemlével biztosan energikusabban indul a nap! A hatmagos kenyérliszt a Wessex Mill termékcsalád legjobban fogyó tagja.

Rizsdara - kiváló minőségű rizsdara az Alföldről, a Körösök völgyéből. Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán

Előnyök:
Hipoallergén
Magyar mezőgazdaságból származó rizs
Alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyerekek is fogyaszthatják
Vitaminok: B1, B2, B3, B6, E
Ásványi anyagok: Foszfor, Magnézium, Cink, Kálium, Szelén
Sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában

Fehér rizsliszt - kiváló minőségű gluténmentes rizsliszt az Alföldről Körösök völgyéből. Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán.

Előnyök:
Hipoallergén
Magyar mezőgazdaságból származó rizs
Alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyermekek is fogyaszthatják
Vitaminok: B1, B2, B3, B6, E
Ásványi anyagok: Foszfor, Magnézium, Cink, Kálium, Szelén
Sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában.

Barna rizsliszt - kiváló minőségű gluténmentes rizsliszt az Alföldről, a Körösök völgyéből. Gluténmentes. Laktózmentes. Vegán.

Előnyök:
Hipoallergén
Magyar mezőgazdaságból származó rizs
Alacsony arzén tartalom, emiatt kisgyermekek is fogyaszthatják
Magas rosttartalom segíti az emésztőrendszer normál működését
Vitaminok: B1, B2, B3, B6, E
Ásványi anyagok: Foszfor, Magnézium, Cink, Kálium, Szelén
Omega 3-és 6 zsírsavakat tartalmaz, ami elengedhetetlen az egészséges szív-és érrendszes működéséhez.
A γ-oryzanol antioxidáns jótékony hatással van a koleszterinszintre
Sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában

Szőlőmagliszt
A szőlőmagliszt nem csak kiváló vitaminforrás, hanem a szervezet számára fontos ásványi anyagokat: szeléniumot és Q10 koenzimet tartalmaz. Mindezzel optimálisan biztosítja a szervezet tápanyagigényét, és jótékonyan hat az egészégre és szépségre.

Földimandula liszt, részlegesen olajtalanított
A földimandula liszt természetes édessége a krónikus gyomorhuruttal vagy cukorbajjal küzdő emberek számára is gyógyírt jelent. Emellett a földimandulaliszt természetes anyagai segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintet, és jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.

Sajtolás után úgynevezett tökmagpogácsa formában marad meg a szárazanyag. Magas fehérje és rosttartalma van, energiaszegényebb, de foszforban, magnéziumban és káliumban gazdag. A Technológia miatt a só a pogácsában marad, ezért ez a liszt enyhén sós ízű.

Az őrleményben található anyagok nagyon jól hasznosulnak a szervezetben. A vegetáriánusok húspótlóként szokták használni, mivel kiegészítő élelmiszer. Támogatja a vércukorszint egyensúlyát, védi a bélrendszert és a keringésre is jótékony hatással van.

A cikória gyökér rostjai (inulin és oligofruktóz) oldható, prebiotikus,fermentálható étkezési rostok.
A natív cikóriainulin megtalálható a cikória gyökereiben, valamint számos más zöldségben és gyümölcsben, mint a hagyma, a póréhagyma, a fokhagyma, a banán vagy az articsóka. Az It’s us új prebiotikus cikóriainulint tartalmazó lisztkeverékek, száraztészták bevezetésével támogatja a gluténérzékenyek általános jó közérzetét. Az egészséges bélrendszer jó hatással lehet általános jólétünkre.

Az It’s us Mikló’s Universal mix lisztkeverék – minden alkotásodhoz, amely tényleg minden célra ugyanúgy használható, mint a hagyományos búzaliszt.
Kiváló gluténmentes kenyerek és péksütemények sütéséhez, de gluténmentes süteményekhez remek alapul szolgál. Piskótát is készíthetünk belőle, de használhatjuk főzelékek és levesek sűrítésére is.

Sokmagvas kenyér lisztkeverék a magok erejével
Az It’s us Mikló’s sokmagvas lisztkeverék – minden alkotásodhoz, amely tényleg minden célra ugyanúgy használható, mint a hagyományos búzaliszt.
Kiváló gluténmentes kenyerek és péksütemények sütéséhez, de gluténmentes süteményekhez remek alapul szolgál.

Fehér kenyér lisztkeverék a tökéletes kenyérhez.

Ropogós zsemlemorzsa panírozáshoz.
Gluténmentes étkezéshez tökéletes választás. Egyszerű és gyors, panko stílus.
Felhasználási javaslat: A hagyományos zsemlemorzsához hasonlóan liszt-tojás-morzsa módszerrel tudunk húsokat, zöldségeket vagy akár sajtot is panírozni.

Egy lépéses panírozó keverék, egyszerű és gyors.
Felhasználási javaslat: A húsokat, zöldségeket, sajtot, stb. forgassuk bele a Panírozó keverékbe, forró zsiradékban süssük mindkét oldalát aranyszínűre.