Alkoholos italok - Sör

A Banana Bread sört tradicionális ale receptúra alapján főzik. Ízében az érett, friss banán gyümölcsössége finom egyensúlyban van a maláta tejkaramell aromáival és a komló borsos fűszeres jegyeivel.

Bakalár Dry Hopped egy speciális hidegkomlózási technológiával készülő, klasszikus világos Cseh lager sör. Gyógynövényes fűszerezettsége mellett, illatában és ízében egyértelműen dominál a híres Saaz komlóaroma, amely citrusos friss jegyek mellett, egy testesebb, nem túl tolakodó keserűséget kölcsönöz a sörnek.

A Bernard Celebration Lager pasztőrizálatlan, lágy élesztő kultúrával másodlagos erjesztéssel készült, könnyed világos sör. Illatában kenyeres, ízében enyhe karamellás jegyekkel.

Hobgoblin Gold világos ale sört méltán nevezik Wychwood rejtett kincsének is, hiszen négy izgalmas komlófajta kombinációjából született, melyhez árpa és egy kevés búza malátát kevertek. Ínycsiklandó maláta és frissítő citrusos komlós élmény.

Vannak IPA-k és vannak legendás IPA-k. A Hobgoblin IPA-t a legendás ipák között tartjuk számon. Halvány aranysárga, rezes csillogásával ezt a sört a legfinomabb brit komlófajtákból kovácsolják.

Fátyolosan aranyszínű, mogyoróbarna reflexekkel. Hosszú életű hab. Illatában és ízében egyaránt az élesztő és a citromos-narancsos-grapefruit-os jelleg dominál. A korty lenyelésekor elegánsan odaköszön a komló keserűsége is, amely az utóízben válik uralkodóvá. Nem annyira a könnyű, szomjoltó, sokkal inkább a kiadós, laktató búzasörök kategóriájába tartozik.

Halvány aranysárga ital hófehér habbal koronázva. A pohárba szagolva kellemes, gyümölcsös illatjegyeket, elsősorban finom szőlőillatot érezhetünk. Ez a lágy gyümölcsösség ízében is folytatódik egy kis mézzel kísérve. A kortyot nagyon kellemes, diszkrét komlókeserűség zárja. Erősen szénsavas, rendkívül könnyed testű, mondjuk úgy: „tapintatos” sör. Azoknak ajánljuk, akik rajonganak a trappista sörök különleges ízvilágáért, de most mégis egy könnyű sörre vágynak.

Ez a Tomahawk, Cascade, Saaz, Amarillo és Hallertau Blanc komló és két féle enyhén pörkölt maláta felhasználásával készült rézszínű ital a komlófajták találkozásának köszönheti virágos illatát és kiegyensúlyozott ízét.A Nelson Sauvin komlóval történő száraz komlózásnak köszönhetően a Sauvignon Blanc borokra emlékeztető ízjegyekkel is találkozhatunk a korty végén.Egy igazán frissítő ital, melynek színe, illata és íze tökéletes összhangban vannak egymással.Fogyassza vöröshúsú szárnyasok és fűszeres sertéshúsok, Cheddar és Emmenthali sajtok mellé.

Lágy, nagyon könnyen iható alkoholmentes kézműves IPA, amely minden tekintetben különbözik a mindennapokból ismert nagyüzemi alkoholmentes söröktől. Komló: Simcoe, Amarillo, Mosaic és Columbus. Mindössze 29kCal 100ml-ben, és kevesebb mint 0,5% alkoholtartalom.

A rendkívüli módon összekevert ínycsiklandó összetevők természetes eredménye a Crabbies. Annak érdekében, hogy a Crabbies egyedülállóan frissítő legyen, gyömbért és a legjobb egzotikus összetevőket akár hat hétig is áztatjuk, hogy végezetül kiadja jellegzetesen fűszeres ízét.

Ropogós és komlós lager sör, minden alkalomra főzve.

A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.

Alkoholtartalma: 4,5°%

Ez a könnyen megszerethető szomjoltó különböző típusú komlót és gabonát használ, így minden korty vagy nyelés után felfedezheti az ízének új aspektusait. Mindenki tudja, hogy ha egy nagyszerű nyári testre vágyik, akkor télen dolgoznia kell rajta. Ugyanez vonatkozik ennek a sörnek az összetett ízvilágára is. Hagyományosan télen főzik, tavasszal/nyáron pedig ízesítik. Általában nagyon gyümölcsös, mély, földes élesztő tónusokkal és enyhe fanyarsággal. A VBDCK változatban mindez megvan, plusz a száraz karakter és a közepes keserűség tökéletesen megfelel a fürdőruha-szezonnak és azon túl is.

Ezt a sört 1654 óta a Huyghe Brewery Family főzi, 3 különböző élesztőt használnak a különleges íz eléréséhez. A Delirium tremens sör egy belga referenciasör, amely kis rózsaszín elefántjairól ismert!

Citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale
Azoknak, akik szeretik a komlós aromákat, de nem ragaszkodnak az IPA-k agresszív ízvilágához. Illatában citromfű, lime és bodza.

Ködös, illatos New England IPA
Krémes-, szinte harapható kortyérzet, trópusi gyümölcs kavalkád. Duplán hidegkomlózva a nagyobb hatás kedvéért. Mindig frissen készítjük, idd Te is mindig frissen!

Kellemesen fanyar a passiógyümölcstől, amit a hozzáadott laktóz kellőképpen ellensúlyoz az édességével és a végén a csipetnyi belekerült vanília még csavar egy kicsit az ízlelőbimbókon a tökéletes ízélmény érdekében.

Pale Ale típusú sör rengeteg mangópüré hozzáadásával készítve.

Könnyen komlózott APA alapra készült sűrű, narancsszín mangóbomba: szisszentés után már jön is a gyümölcsös illatfelhő és az édeskés, könnyen csúszó ízvilág.

Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás sörkülönlegesség. Erős áfonyakék színe már előre jelzi, hogy markáns egyéniség, fanyar illata, áfonyás zamata tartalmas felfrissülést ígér - mindez igazi, kisüzemi sörbe zárva.

A Blueberry Ale a KSE XIV. 2022-es Sörversenyén Ezüst Diplomát szerzett.

Belga búzasörünk alapján hoztuk létre ezt a belga, meggyes sörkülönlegességet. Érett, burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal rendelkezik. Íze a friss meggy zamataival kápráztat el. Mindenkinek ajánljuk, aki kicsit kilépne a hagyományos sörök köréből és szívesen kóstol elsősorban gyümölcsös, másodsorban búza söröket. Aki inkább a kellemesen fanyar ízekre vágyik az édesség helyett, mindenképpen próbálja ki!

A FIRST Belgian Cherry a KSE XIV. 2022-es Sörversenyén Bronz Diplomát szerzett.

Ötféle komlóval fűszerezett, virágos illatbombájú, sűrű, gyümölcslészerűen átlátszatlan New England IPA. A 2019-es Belvárosi Fesztiválra a fesztivál résztvevőinek kérése alapján készült – és a sikerek után egyértelműen állandó sörünkké vált.

Klasszikus Gluténmentes West Coast IPA, amerikai (Colombus, Cascade, Centennial, Mosaic) komlókkal főzve.

Ez a mango ale szintén nem egy szirupos szuperhős történet, csak tiszta, igazi gyümölcs és egy jó ale kombója, készen arra, hogy megmentse az estéd!
Kóstold meg a rengeteg valódi mangóból főzött Mango Hero-t, amely olyan mintha egy érett mangóba harapnál. Kissé krémes kortyérzete és a gyümölcs édes-fanyarkás íze remekül harmonizál a klasszikus ale típusú sörrel.

Ez itt a jövő, a nyulak sem a régiek már. Megalkották a félig élő, félig gép Cyber Rabbitet, aki egyenesen a New England IPA univerzumból érkezett közénk. Hogy túlélje a hosszú utazást, aluminium dobozba burkolta magát. Védekezni ellene nem lehet, minden pajzs hatástalan.
Egy 5,8%-os New England IPA, méghozzá dobozban. A Cyber Rabbit egy klasszikus NEIPA, amit duplán hidegkomlóztak Citra, Mosaic El Dorado és Centennial komlókkal. Az eredmény pedig egy ködös, zavaros kinézetű NEIPA, selymes és sűrű kortyérzettel. Aromában és ízben is a trópusi gyümölcsök (mangó, papaya) dominálnak. A komplex, érett gyümölcsös aromákat egy kis keserűség és a száraz lecsengés billenti helyre a korty végén.

Lejárati idő: 2023.11.30.

A Hanalei Island IPA egy könnyen iható sör, amely egyesíti az IPA komlós aromáját egy trópusi hawaii csavarral. Passionfruit, narancs és guava egyensúlyban tartja a komlót, hogy rézszerű, session-stílusú sört adjon, amely tükrözi a szigetek ízeit és szellemiségét.

Ez a karamell malátával, valamint a Galaxy és a Citra komlóval főzött arany sör garantáltan finomabb, mint amiket eddig kóstoltál. Világos színű és testű, enyhe karamellaszerű édességgel és gyümölcsös aromával, lágy, ropogós állaga és finom szénsavtartalma tette ezt különösen üdévé.

BELGA TÍPUSÚ, APÁTSÁGI, SZŰRETLEN VILÁGOS BÚZASÖR
A búza enyhe savanyúsága keveredik a korianderes-narancshéjas frissességgel, amit a komló keserűsége és a kamilla aromája egészít ki. Fogyasztáskor a közepes testességet és krémességet száraz kortyérzet követi. Fogyasztása 5-7°C-on javasolt.
Alkohol: 5% (V/V), Balling: 12 B°

Blanche de Namur egy sört árpa malátából, komlóból, búza, a koriander és narancshéj, sima és finom tökéletes oltja a szomjúságot.
Alkoholtartalma: 4,5%

GYÜMÖLCSÖS ÉS FANYAR

Savanyított sör rengeteg málnával
Málnabomba! Frissítő fanyarság és incselkedő gyümölcsösség egy palackban. Egy igazi nyáridéző csemege egész évben.
Alkoholtartalma: 4,5%

Elragadóan kétarcú: kesernyés, de tömve van trópusi citrusfélék ízével. A komló intenzitását finoman egyensúlyozza a kekszes malátásság.
Alkoholtartalma: 6,5%