Az Apátság első söre belga típusú apátsági világos sör alacsonyabb alkohollal (5%), gyümölcsös maláta- és élesztőhangsúllyal. Nagyon letisztult, frissítő sör, amelybe a tradicionális komlók mellett izgalmas, fűszeres komlófajtákat válogatott Tihanyi Fülöp sörfőző mester. Kétféle malátából, felső erjesztéssel, belga típusú élesztővel készült frissítő és könnyű ital. Illatában a komló fűszeressége és az élesztő gyümölcsös jellege, ízében a maláta édeskés karaktere és a komló enyhén citrusos keserűsége a meghatározók. Száraz, frissítő.
Fogyasztása 9-11°C-on javasolt!
Alkohol: 5% (V/V), Balling: 12 B°
A bencés szerzetes rend gazdag gyógyító, gyógynövényekkel kapcsolatos hagyományokkal rendelkezik. Tradíció és modernitás jellemezte a mindenkori közösség kapcsolatát a világgal, a benne és körülötte zajló eseményekkel, változásokkal. A hagyományokra építve, azonban a mai kor kihívásainak megfelelve gondoltuk újra kapcsolatunkat termékeinkkel, azzal a meghatározott céllal, hogy a Pannonhalmára érkező vendég kézbe véve azokat részese legyen ennek a tradíciónak, közvetítőként szolgáljon köztünk és vendégeink között.