Tartós élelmiszerek - Csípős

Élvezetes, enyhén csípős íze van. A gondosan megválogatott chili paprika aromája és a magyar őrölt paprika megbolondítja a pástétomot. A Via Naturalis vegán pástétom laskagombából készül növényi alapanyagok hozzáadásával, így nem tartalmaz állati eredetű összetevőt. A pástétomokat sokféleképpen felhasználhatjuk. Kenyérre vagy pirítósra kenve azonnal fogyasztható, de készíthetünk belőle melegszendvicset vagy gombakrém levest is. Beletehetjük sós sütemények tésztájába vagy töltelékébe, de akár raguk ízesítésére is alkalmas.

A Trinidad Moruga Skorpió chili és 12 mesteri érzékkel összeválogatott fűszer csodagyereke ez a szósz, ami közepes erősségű. Használd fel távol-keleti receptjeidhez, de bármilyen ételhez is adagolod, eszméletlen ízbombát kapsz, ami brutálisan nagyot szól a szádban, amit ki is tudsz élvezni mert nem marja le a nyelved. Trinidad Scorpion Moruga ismertető: A brutális erejétől eltekintve, a Trinidad moruga skorpió gyengéd gyümölcsszerű ízű paprika, ami édes-erős eleggyé alakul a szánkban. SHU értéke: kb 2.000.000

Paradicsomos alapú, amibe ananászlé, aranyló méz, bársonyosan krémes mustár, füstölt paprika és Habanero chili is került. Közepes erősségű chili szósz. A végeredmény egy szemet gyönyörködtetően csodálatos fekete szósz lett, az íze pedig az ízlelő bimbóid is rabul ejti a karakterességével. Egy igazi amerikai jellegű BBQ szósz, magyar köntösbe bújtatva. Habanero ismertető: Felülete sima, nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek. Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától. Ízvilága: Trópusi, gyümölcsös, édeskés. SHU értéke: 100.000-350.000

Egy igazi újdonság, egy kirobbanóan új íz, ami eltér az eddigiektől. A gyömbér, a zöldségek, a lime és a társai megtették hatásukat, továbbá a színe sem az a megszokott, amire egy Chili szósz hallatán asszociálna az ember. Közepes erőssége van, ami egy idő után megálljt parancsol abban, hogy ne nyalogasd el magában az egész üveggel. Habanero ismertető: felülete sima, nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek. Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától. SHU értéke: 100.000-350.000

Az íze az elején enyhén édes, pikáns, a végén pedig a Habanero klasszikus ízével cseng le a szádban, amit megfejel a közepes erejével. Szédületesen szuper mindenféle sültekhez akár grillen, sütőben vagy serpenyőben készíted azokat. Habanero ismertető: felülete sima, nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek. Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától. Ízvilága: trópusi, gyümölcsös, édeskés. SHU értéke: 100.000-350.000

Great Taste Awards 2020 verseny csillagozott, azaz egyik nyertes szósza! A Chipotle szósz egy füstölt Jalapeno paprika és a napérlelte, extra zamatos San Marzano paradicsom életre szóló házassága. A végeredmény egy kellemesen és közepesen csípős, telt ízű csoda, amit az alacsony SHU értékének(5000-8000) köszönhet. Chipotle ismertető: mivel ez egy Jalapeño paprika, nagyjából hasonló hosszúságúak, ami azt jelenti, hogy általában 5-8 centiméter hosszú. Szárítás után gyűröttek, laposak lesznek, ellentétben előtte fényes és sima. Ízvilága: füstös, földes, enyhén édeskés íz jellemzi.

Egzotikus, különleges, mangós-almás, fűszeres chili szósz. Ajánlott: tésztákhoz, rizshez, sült húsokhoz, párolt-sült zöldségekhez, salátákhoz vagy bármihez pörkölt és leves kivételével.

Natúr Jalapeno chili krém. Kellemesen csípős. Ajánljuk bármihez, amikor kedvet kapsz egy kis óvatos csípős ízhez. Levesek, szendvicsek, hamburger, pizza, nacho chips, stb. Mivel nincs neki jellegzetes chilis markáns íze, sokkal inkább használható bármihez, mint pl egy Habanero vagy Moruga chili. Jalapeno chili ismertető: fényes sima felületű paprika, 5-8 cm hosszal. Mi zöld formában ismerjük általában, de piros lesz ha tovább hagyjuk érni. SHU értéke: 2500-8000. Ízvilága: könnyed, füves, friss ízű paprika, még zöld formában. Pirosra érve elveszíti a fényességét és az általunk megszokott ízt is, inkább keserűbb – de édesebb és erősebb is lesz. Más lesz ezáltal a felhasználási területe is a piros Jalapeno chilinek.

Hazai termesztésű zamatos, napérlelte San Marzano paradicsomból, ropogós hagymából, fokhagymából és Trinidad Scorpion Moruga chiliből, bársonyos mustárból, aranyló mézből egy egyedi recept alapján, fűszerek kombinációjával készült. Az eredmény magáért beszél! Ilyen nincs máshol és garantáltan egyedi! Mindenhez ajánljuk, amihez alapból ketchupot szoktál fogyasztani. Trinidad Scorpion Moruga ismertető: A brutális erejétől eltekintve, a Trinidad moruga skorpió gyengéd gyümölcsszerű ízű paprika, ami édes-erős kombinációvá alakul a szánkban. SHU értéke: kb 2.000.000

Habanero chilis, finom, karakteres ízű, majonézes szendvicskrém. Kellemesen fűszeres, paprikás íze van, ami felkorbácsolja az ízlelőbimbóidat, de mielőtt ez a fűszeres krém kezdene túl sok lenni, a majonéz ellágyítja, selymesíti az egészet, majd a végén a Habanero Chili kapcsolódik be, ami csak hozzáad ehhez az ízhalmazhoz, nem elnyomja azt. Ajánlott: szendvicsekhez, hamburgerekhez, Burrito-hoz és hasonló jellegű ételekhez. Habanero ismertető: felülete sima, nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek, trópusi gyümölcsös/édeskés. SHU értéke: 100.000-350.000

Habanero chilis mustár, kellemes erővel, fűszeres ízzel.
Jellemző ízek: kellemes mustár ízű, amit ellágyít a majonéz és a méz. Ajánlott virslikhez, kolbászokhoz, sült húsokhoz, szendvicsekhez, hamburgerekhez és mindenhez, amihez mustárt fogyasztasz. Habanero ismertető: felülete sima, nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek, trópusi gyümölcsös/édeskés. SHU értéke: 100.000-350.000

Habanero chiliből készült chiliszósz - egy éves hordóban érlelés után palackozzák. Az érlelés egy kifinomult és selymes chili ízvilágot kölcsönöz, kiemelve az ízeket. Kellemes aromás, klasszikus Habanero ízvilággal, erős, de mégsem izzaszt le. Normál fogyasztóknál adagolása: az egy késhegynyi maximum egy tál levesbe. Gulyásokhoz, pörköltekhez ajánlott, élénk piros színe kis mennyiségben nem színezi el karakteresen az ételek alapszínét.

Fehér színre válogatott chilipaprikákkal egy igen kellemes, de egyben erőteljes chiliszósz. Chilikedvelőknek való, Guiness-rekordererősségű chilipaprikából.

Ennél egy igazán tüzes chipset, és unod már, hogy mindenre ráírják, hogy chilis, mégsem csípnek igazán? Na ez nem az a kategória!!! Ezt a cheddar sajtos, carolina reaperes chipset meg fogod emlegetni, de az is akit megkínálsz vele! Mivel egy pokolian erős, extrudált kukorica pehelyről van szó, gluténérzékenyek is fogyaszthatják, de gyermekek elől szigorúan elzárva tartandó!

Praktikus őrlőfejes chili malom. Csak tekerd meg a tetejét a húslevesed fölött, és már izzadhatsz is! A chili malom őrlőfején be tudod állítani, hogy mekkora szemcseméretet szeretnél. Ez a kiváló asztali kellék arra is alkalmas, hogy magaddal vigyed, és bárhol, bármikor ízesíts vele. Figyelmeztetés!!! A pehely brutálisan erős, így érdemes óvatosan bánni vele!

A világ legerősebb chili paprikájának szárított, őrölt formája lakozik ebben a kis üvegcsében, és csak arra vár, hogy tekerd le a tetejét, és szabadítsd ki a palack szellemét!

Ilyet még nem éreztél! Ez a különleges chili paprikafajta valószínűleg hivatalosan még nem is létezik! Személyesen a nemesítőtől kapta a Chilicum a magokat az USA-ban, Louisianaban. Merőben más élményt nyújt, mint az eddig ismert chili paprikák, mivel a kiemelkedően magas dihidro-kapszaicin tartalmának köszönhetően a lángolással ellentétben inkább azonnali zsibbadást vált ki a szádban.

Magyarország eddigi legerősebb chili terméke.
A világ legerősebb paprikájának (Carolina reaper) speciális eljárással készített koncentrátuma. Fogyasztása csak saját felelősségre! 65graamos kiszerelésben kapható!

A Kalasnyikov névre keresztelt chiliszósz alapja a bükkfán füstölt sárga szellem chili, a sárga paradicsom, és valódi szentpétervári orosz vodka! Meleg és hidegszendvicsek kiváló kísérője, de bármilyen street foodot feldobhatsz vele. Ha elkevered tejföllel és majonézzel, kész is egy füstös, csípős hamburgerszósz, de ugyanúgy tudod használni sült húsokhoz, vagy nachoshoz. A Kalasnyikov sok mindenki kedvence lett, tegyed próbára te is! Tutira imádni fogod!

Miért adtak ilyen nevet egy chili szósznak? Mert minden főzésbe 54 doboz RED BULL kerül a citromsárga habanero-hoz és őszibarackhoz. Bizarrnak tűnik? Az is! Ezért imádjuk! Ha klasszikus, megszokott ízvilágot keresel, ez nem a te szószod! Ha viszont egy igazi gasztro kalandor vagy, aki szeret kísérletezni és melegebb éghajlatra küldené az egyhangúságot, már dobd is a kosárba az INSOMNIA-t, mert ez a markánsan csípős, de mégis édes és gyümölcsös egyveleg, a tébolyba kergeti a receptoraidat!

Az új gasztro őrület jegyében született BLACK, Helsinki bemutatkozásán híres séfek elismerését vívta ki. Grill party-k kihagyhatatlan kelléke, de megbolondíthatod vele hamburgered, pulled pork szendvicsed is. Kezdőknek is fogyasztható, enyhe erejű szósz. Színe láttán garantáltan kikerekednek a szemek!

Ha azt a szószt keresed, ami a hazai fogásokhoz nagyon jól passzold, de neked nem elég a magyar paprikák erőssége, akkor tedd is a kosárba a TERINGETTÉT. Mitől magyaros? Bükkfán füstölt hazai fűszerpaprikát öntenek dinsztelt hagymára, majd fokhagymával, zellerrel, paradicsommal, és rengeteg fűszerrel ízesítik.

Ezt az élményt a keményebb kóstolóknak ajánljuk! A világ két legerősebb paprikáját (Carolina reaper és Trinidad scorpion) megturbózták a Japánok nemzeti italával a sake-val. Rendkívül intenzív, folyékony chili élmény, amit hosszú időn keresztül érzel a szádban. Kamikaze támadás az ízlelőbimbók ellen!

A habanero chili és az othello szőlő olyan ízt domborít ki az ételekből, amilyet még sosem éreztél. Egyszerre füstös és gyümölcsös, így igazán különleges élményben lesz részed! Sertés, marha és vad ételekhez ajánljuk leginkább, de a fantáziádra bízzuk, hogy mit bolondítasz meg vele. Hogy miért lett a neve EUPHORIA? Ha megkóstolod, megtudod!

Az Anonymus egy rendkívül ízletes és nem kevésbé erős chili szósz. A vöröshagyma, a fokhagyma és az édesburgonya remekül passzol az orange habanero különleges, gyümölcsös ízvilágához. Feldobhatsz vele sülteket, szendvicseket, gyrost, hamburgert, pizzát és még sok más ételt. Ha szereted a pikáns ízeket, az Anonymust imádni fogod!

Az esszenciát azoknak alkottuk meg, akik a hagyományos magyar ízeket kedvelik. Tökéletes választás a vasárnapi húsleveshez, pörköltekhez, gulyáshoz, vagy akár halászléhez. A Magyar paprika jellegzetes ízét a szellem chilivel (Bhut jolokia) bolondítottuk meg. Úgy gondoljuk, hogy az esszenciának minden magyar asztalon ott van a helye.

Természetesen a szósz teljesen legális és a benne található kender nem tartalmaz tiltott hatóanyagokat, tartalmaz viszont rengeteg vitamint, ásványi anyagot, ritka fehérjéket és telítetlen zsírsavakat. A pikáns ízért a Yellow bhut jolokia az Aji lemon és a Trinidad Parfum felel. Az illegal egy tüzes vitaminbomba, egyszerűen kihagyhatatlan!

Kézzel készült ennivaló, vega, vegán kennivaló, 100% íz-garancia, kevés chilivel, mediterrán ízvilág kápia paprikával.
A prémium paprikakrém óvatos olasz fűszerezéssel készült, a legfinomabb kápia paprikából, chili paprikával. Zamatos, ragyogó piros kápia paprikát tettek bele, mely a Csongrád megyei Zsombón terem. Olajon és hagymán karamellizálták, paradicsom és fűszerek társaságában pépesítették, majd a kellemes édeskés íznek egy kevés almaecettel adtak egyedi karaktert. Az eredmény: ínycsiklandozó, elegáns pikáns zöldségkrém.

Kézzel készült ennivaló, vega kennivaló, 100% íz-garancia, kizárólag hazai friss zöldségekből, olívaolajban chilivel.
Roppanós bébicékla darabok hoznak új színeket a téli ételekhez is. Olívaolajban készült sült cékla, chilivel, mézzel és balzsamecet fűszerezve... igazi ínyencség! Épp úgy tökéletesen passzol szárnyas húsok mellé, mint egy sajt salátába! A csongrádi chili paprika erejét pedig, ne becsüljétek alá!

A chilis-csokis meggy dzsem chilivel, belga csokival, meggyel és kevés cukorral készült mennyei finomság, egy igazi ízorgia. Készítésénél rövid forralási metódust alkalmaztak, hogy minél több vitamin maradjon a dzsemben. A hármas ízvilág dominálja az összhatást, magában kanalazva is felejthetetlen élményt nyújt. A termék teljes mértékben támogatja az egészségünket, és semmilyen formában nem tartalmaz tartósítószereket, aromákat és adalékanyagokat.

Illat: fűszeres, borsra jellemző
Íz: az extra szűz olívaolaj finom íze harmonizálja a chili intenzitását és csípősségét, így ez a termék bármilyen ízvilágra alkalmas.

A padlizsánból készült sós fűszerpaszta tökéletes szendvicskrémnek, vagy mártogatósnak grillezett ételekhez, csípős ízben.
A Mama’s Házi Padlizsánkrém hagyományos recept alapján, kizárólag kiváló, 100%-ban természetes összetevőkből készült.

Macedón paprikakrém, kiváló szendvicskrémnek, vagy mártogatósnak grillezett ételekhez csípős ízben.
A Mama’s Házi Ajvár hagyományos recept alapján, kizárólag kiváló, 100%-ban természetes összetevőkből készült.

Macedón paprikakrém, kiváló szendvicskrémnek, vagy mártogatósnak grillezett ételekhez csípős ízben.
A Mama’s Házi Ajvár hagyományos recept alapján, kizárólag kiváló, 100%-ban természetes összetevőkből készült.

Extra szűz olívaolaj, melyben a chili pikáns íze egyesül az olívaolaj selymességével. Fő jellemvonása, hogy a chili paprika nem nyomja el a hidegen préselt olívaolaj különleges zamatát, hanem annak utóízeként egy pillanattal később élvezhetjük átható csípős ízének kiteljesülését. Kiváló választás sültekhez, tésztákhoz vagy akár pizzákhoz is.

Lejárati dátum: 2023.06.30.

Rex Ketchup: Az Original REX Ketchuphoz a nemrégiben az USA-ban világbajnokságot nyert habanero chili esszenciát adtuk.
A 70 évvel ezelőtti eredeti, titkos családi receptünk alapján készült. Kizárólag a legjobb magyar alapanyagok felhasználásával, itt Magyarországon. Teljesen tartósítószer és adalékmentes. Pasztőrözzük, és csak úgy, mint régen üvegbe töltjük.

Extra étcsokoládé chilivel (minimális kakaótartalom 73%)
A chili fűszeressége és a felhasznált kakaófélék, aromás és tartós ízű termékké varázsolják ezt az étcsokoládét.