Alkoholos italok - Bor

10 évvel ezelőtt a 100% sangiovese grossoból készült bor még egyedülálló kísérlet volt Magyarországon, de a Tabunello egyedisége oly meggyőző, hogy ma már többen is telepítik. A 2018-es évjárat 13 hónapot töltött 225 literes használt- illetve új hordóban. Gazdag és mély illat, nagyon elegáns hordókarakter, szantál, szauna illat keretezi az érett gyümölcsöket, finom tört borssal a végén. Nagy bor, de már igy fiatalon is sokat mutat, komoly potenciállal.
Alkohol fok: 12,5%

Japán 3 Michelin-csillagos éttermében egy tengeri halétel borpárja. Aranysárga, botrytises szemek, mély, mézes, ásványos illat. Savai lekerekedettek, utóíze hosszú, tökéletes harmónia. Ékes példája, hogy Leánykából is lehet nagy potenciálú, minőségi Bort világra segíteni.

Ha véletlenül nincs otthon feketebors, akkor ezzel a Borral tudjuk helyettesíteni. Már az illata tüsszentésre sarkal, ízében meg robban. Több, mint 10 éves, de öregedésnek semmi nyoma. Ha otthon egy pörköltet készítenél (mondjuk marhalábszárból), ezt ajánljuk hozzá.
Alkohol fok: 12,5%

Pinot, ami nem Pinot. Ha valami egyediségre vágyunk, ezt nyissuk ki. Ugyanis a színlé Turán törkölysapkán pihent jó pár napot, így igazából mind színre, mind illatra, mind ízre igazából Turánra hasonlít, megspékelve a legendás 2010-es évjárat sajátosságával (értsd: botrytis és sok sav). Elképesztő Boregyéniség!
Alkohol fok: 11%

A Betsek dűlő fehér riolittufa alapkőzete, és a benne rejlő nagy mennyiségű agyagásvány nagyon jellegzetes gyümölcsös alaphangot képez az innen készült boroknak, amit egy apró, de annál izgalmasabb lágy és bársonyos kesernyés lecsengés foglal keretbe.

A legjobb dűlőből, precíz feldolgozás, érlelés kora tavaszig - ez jellemzi ezt az igazán karakteres száraz fehérbort. Tiszta ízek, fehér virágok és gyümölcsök..ilyen a furmint.

Az egyik legváltozatosabb és legkomolyabb talajtani adottságú dűlő a mádi medence szélén. Vörös agyag, teletűzdelve változó riolittufával, szenesedett, kovásodott fatörzsekkel, gyakran horzsaköves, zeolitosodott kőzetekkel. A termőhely borairól általában három dolog jut eszünkbe: elegancia, komplexitás, ásványosság. Így van ez 2019-es Szent Tamás esetében is. Változatos korú ültetvények különböző hangsúlyai, éppen ideális hordós érlelés, megfelelő pihentetés. Nagy érlelési potenciálú, hosszan nyíló bor, sok-sok réteggel.

Ménes egyik fő fajtája, sokan úgy tartják, hogy ez tette híressé a borvidéket. Jelentős hozamkorlátozás mellett szüretelt (5 tonna/ha), spontán erjesztéssel, ászokhordós érleléssel készült vörösbor. Már a színéből is látszódik, hogy ez a kadarka testesebb, mélyebb tónusú arca. Gazdag illatok, fűszerek, virágok és pirosbogyós gyümölcsös aromák, hosszú, tartalmas bor.
Száraz vörösbor.
Alkoholfok: 13%.

A magasabb, köves területekről szüretelt Sziklabor Feketeleányka Balla Géza emblematikus bora. Spontán erjedt, majd két évig fejlődött 225 l-es és 500 l-es kishordókban, ahonnan szűretlenül került a palackba. Temperamentumos, tüzes vörösbor, sok meggyel, csipkebogyóval, feketeribizlivel, háttérben a hordó karácsonyi fűszerkavalkádjával. Most is nagy élmény, de érdemes tartogatni. Alkoholfok: 14%.

Öreg sziklás talajon, alacsony tőketerhelésű (30-40 q/ha), 60 éves, délnyugati fekvésű ültetvényről, a Napos-dűlőből szüretelt Kadarka. Az átlagos Kadarkáknál sötétebb rubin színvilág jellemzi. Illatában és ízében is érett gyümölcsök, fűszerek, illetve gomba és nedves avar jelenik meg. Összetett, komplex, elegáns Kadarka, kissé minerális és hosszú lecsengéssel. Alkoholfok: 14%

A szőlő a Szent Ilona dűlő három ültetvényről származik, 40 éves tőkékről, egy- másfél kg / tőke terheléssel. A spontán erjedés után a teljes mennyiség fahordóban érlelődött 9 hónapig. Naturális jellegű, nagy testű, vastag, krémes bor közel 7 gramm maradékcukorral, igazi somlói vibráló savakkal, a birtok egyik legnépszerűbb tétele.
Alkohol fok: 12,5%

Olaszrizling szőlőfajtából készült. Borstílus: fahordós, száraz fehérbor.
Alkoholtartalom(%): 12.5

A hordós és tartályos érlelésnek, valamint annak köszönhetően, hogy a készítés során időt adnak neki, a Barta Anna Gamay Noir Rosé több év után is megőrzi értékeit, még komplexebb lesz. Ez a rozé kategóriában nem megszokott tétel így igazán egyedi. A bor illatában a piros bogyós gyümölcsök mellett visszafogott fűszerességben jelenik meg a hordós érlelés. Ízében meggyet és ribizlit érezni, a rozét a gránátalma fanyarsága teszi üdévé, miközben egy kis vanília és tannin ad újabb rétegzettséget a bornak.
Alkohol fok: 12%

Visszafogott, de komplex illat. Kóstolva citrusok, barack, ananász, licsi, egy kis grillázs, ásványosság, lecsengésében vibráló fűszeres karakter. Élénk, de kerek savak, feszes szerkezet, hosszú lecsengés.
Alkohol fok: 11,5%

Nagyon fiatalos illat ásványokkal, citrusokkal, fehér borssal. Kóstolva feszes és friss, érett fehér húsú gyümölcsökkel, kis barackkal, fügével, zöldfűszerekkel. Élénk savak, elegáns és hosszú, a pincészet nagy ígérete.
Alkohol fok: 13%

100% friulano szőlőfajtából készült, Veneto borvidéken. Borászat: Borgo Molino (Veneto).
Borstílus: könnyű. Ideális fogyasztási hőmérséklet: 12-14.
Alkoholtartalom(%): 13

Illatában virág és gyümölcs, ízében a lágy savak, hosszú utóíz és harmónia jellemzi. Kiválóan társítható rizottóhoz, zöldség levesekhez, fehér húsból készült fogásokhoz, halhoz és friss sajtokhoz.

Illatában réti ibolyára és vad szederre emlékeztet. Kóstolva elegáns, telt ízek dominálják. Kiválóan társítható zöldség levesekhez, valamint fehér húsból készült fogásokhoz.

100% Sauvignon szőlőfajtából készült Velence közeli ültetvényeken. Világos zöld szín, finom elegáns illatok, ízében zöld alma, bodza, szép egyensúly.

A birtok legfontosabb fajtája, és ebbe a tételbe, 100%-ban a Nagy-Egedről, -ami az ország, egyik legjobb dűlője, termőhelye- kézzel szüretelt szőlő került. A kiváló alapanyagnak, kíméletes feldolgozásnak, nyílt kádas erjesztésnek, és újhordós érlelésnek köszönhetően, nagy bor született. Remek összhangban van a borban, a mediterrán gyümölcsösség, -főleg fekete bogyós gyümölcsök- és a -meszes talajnak köszönhetően- északi hűvös elegancia. Nagy bor, Nagy-Egedről, óriási potenciállal!
Ideális fogyasztási hőmérséklet: 16-18C
Alkohol fok: 13,5%

A pincészet egyik csúcsbora, sorszámozott minden palack. A szőlő amiből ez a bor készül, olyan ültetvényekről származik, ahol nagyon magas a terméskorlátozás, csupán 60 mázsa/hektár. Élénk rubin vörös színű, illatában a gyümölcsösség és a balzsamosság uralja, lágy, telt, selymes tanninok, szép egyensúly jellemzi, nagyon hosszú utóízzel.

Egy igazán különleges ízű olasz vörös/száraz bor. Vörös rubin színű, illatában a gyümölcsös jegyek dominálnak, piros gyümölcsök, mint az eper és a cseresznye. Az illata tiszta, a fűszeres jegyek pedig teljes mértékben élvezetesek. Kiváló választás tésztákhoz, pizzákhoz, bárány húsokhoz és közepesen érlelt sajtokhoz.

Intenzív rubinvörös lila tükröződésekkel, az orrban a fekete erdei gyümölcsök egyértelmű árnyalatai vannak, természetes egyensúlyban a fahéj fűszeres jegyeivel. Elegáns kifinomult bor, telt test és rendkívül gazdag tannintöltet jellemzi, kiváló játékkal kombinálva.

Az aromás részét az aszalt gyümölcsök, a dió és a pirított mandula dominálják.
A szájban tökéletes egyensúlyban van az édesség és a frissesség, finom mézes utóízzel.

Alkohol tartalom: 13%
Száraz minőségi vörösbor Médoc, Bordeaux, Franciaország

100% primitivo szőlőfajtából készült prémium kategóriájú csúcsbor Puglia régióból, Salento vidékéről. Sorszámozott minden palack, különleges tétel. Kóstolva a gyümölcsösség uralja, gazdag, nagy testű, hihetetlenül koncentrált bor, nagyon hosszú utóíz jellemzi. Vad és marhahúsok, hosszan érlelt sajtok illenek hozzá.

Spanyolország észak-nyugati csücskéből, antik borvidékről, meredek lejtőkről, Bierzoból. A meghatározó helyi fajta a Mencía, Alvaro Palacios ezen a birtokon kizárólag ezzel a fajtával dolgozik. Ennek a 60-100 éves gyalogművelésű tőkéiről válogatták a Petalost is.

Alkohol tartalom: 13,5%
Száraz minőségi rosébor, Loire-völgye

Alkohol tartalom: 13,5%
Száraz minőségi fehérbor, Languedoc, Franciaország

Alkohol tartalom: 13,5%
Száraz minőségi vörösbor Languedoc, Franciaország

Alkohol tartalom: 13,5%
Száraz minőségi vörösbor Languedoc, Franciaország

Az 1619 –óta jegyzett 90-100 éves tőkékről szüretelt bor. Egyedi jelenség. Már szinte hihetetlennek tűnő személyiségével képes minket meglepni időről időre.
A nyugalom bora, 10-12 hónap tartályos érlelést igényel.

Illatos, fűszeres, vidám királyleányka az alapja ennek a finoman gyöngyöző, élénk, friss savú bornak. A gyorsan feldolgozott, rövid ideig hűtött tartályban érlelt alapanyagot szén-dioxiddal frissítették palackozás előtt. Virágos, citrusos illat, lédús korty fehér húsú őszibarackkal, almával és zamatos körtével. Hosszan frissít, könnyű, feszes, a korty végén édes lecsengéssel.

Trapani vidékén, Szicíliában készül. Rubin vörös színű, illatában a vörös bogyós jegyek jellemzik. Ízében telt, bársonyos.

A kéknyelű egy magyar szőlőfajta, amit csak Badacsonyban és a Balaton felvidéken termesztettek. A filoxéra vész előtt népszerű és drága volt. A bora halvány színű, illata visszafogott, főleg fehér húsú gyümölcsökre, citrusokra, néha virágokra és zöld fűszerekre emlékeztet.

A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet.

A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet, 2023-ban pedig a Berliner Wine Trophy-n aranyérmes.

Rajnai rizling szőlőnket biológiai érésben szüreteltük. Illatában friss, enyhén fűszeres, ízében telt, krémes és gazdagon gyümölcsös.

A termékről: Korai szüretelésű illatos fajták, királyleányka, ottonel muskotály, sauvignon blanc, acéltartályos erjesztés, hozzáadott szén-dioxid. Így készül az igazán friss, üdítő és elegáns villányi gyöngyözőbor. Fehér húsú gyümölcsök és citrusosság vezetik az aromákat. Illatában zöldalma, fehérszőlő és mangó, amit ízében lime és körte aromái egészítenek ki.

Kivételesen szép villányi évjárat gazdag, rétegzett illatú és ízű, elegáns vörösbora. „Nekem ez az echte villányi bor, mokány lett”- mondta róla Gere Attila. Erdei gyümölcsök, fekete ribizli és szeder, sűrű fűszeresség és jó tannin. Tökéletesen beérett franc, merlot és sauvignon fűszerekkel. Nagyon szép egyensúly, finom fa az érlelésre használt 300 literes zempléni tölgyből és hosszú, fekete gyümölcsös lecsengés. Alkoholfok: 14,5%

Gyöngyöző gyümölcsösség, eper, májusi cseresznye érezhető illatában. Ízében frissesség, határozottság jelenik meg.

Színe mély, lila árnyalat, bordó reflexekkel. Illatában behízelgő erő, főleg aszalt szilva, pörkölt fahéj és vanília jegyei robbannak, majd folyamatosan bővül az aromakép. Kóstolva lendületes elegancia jellemzi, ahol fekete bogyósok és kávés hordófűszerek kíséretében jól megférő finom savak, érett tanninok és a villányi termőtáj harmóniája alkotják az összképet.

12 hónapot érlelték kisméretű tölgyfa hordóban. Intenzív rubin vörös szín. Illatában szilva és csokoládé, ízében érett gyümölcsösség, bársonyos tannin, szép egyensúly jellemzi.

12 hónapot érlelték kisméretű tölgyfa hordóban. Intenzív rubin vörös szín. Illatában szilva és csokoládé, ízében érett gyümölcsösség, bársonyos tannin, szép egyensúly jellemzi.

33 hónapig érlelték tölgyfa hordóban. Gránát vörös szín, illatában fekete bogyós, szilvás, dohányos jegyek. Szájban élénk savak, bársonyos tannin és hosszú utóíz jellemzi. 10-15 éves érési potenciál.

„Tényleg természeti csoda a botritisz. Minden, amit kint mertünk hagyni a tőkéken, az 17-ben beaszúsodotott. Ez a szamorodni pedig ízig-vérig hegyaljai, mádi ásvánnyal, tarcali gyümölcsökkel.” Szilágyi László

Tíz szüreti nap (októrber 17.- november 7.) és hat dűlő (Bomboly, Medve, Barát, Deák, Szil-völgy, Kastély) botritiszes fürtjei kerültek prés alá, a pince legjobb területeiről. Hordóban erjedt, majd fél évig érett. Tiszta és egyenes illatok, könnyű test, mézzel, kajszival, friss savakkal, jó arányokkal. Modern botritiszes tokaji.
Maradékcukor: 143 gramm, savtartalom: 8 gramm.

(2019. január)

Egy évig érlelték nagyméretű tölgyfa hordóban és további 3 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. Kristályos gránát vörös szín jellemzi, illatában erdei gyümölcs, meggy, dohány.

Rubinvörös szín sötét maggal. Szeder és málna tűnik fel elsőként illatban, melyet kávé és kakaó követ. Gyantás, balzsamos jegyek díszítik. Íze hasonlóan komplex, érett tanninok és savkészlet harmonizál a bor testességével. Utóíze gazdag, hosszú.

A Heimann család 2018-ban is készített egy házasítást a legjobb hordókkal, hosszú érleléssel, remek arányokkal. Ez a Barbár új évjárata, amihez a meleg és korán érkezett 2018-as szüretben válogattak.
Alkoholfok: 14%

Szekszárdi Bikavért készíteni a legizgalmasabb kihívás. A kékfrankos élénk gyümölcsei és savgerince az alap, amire építünk. Cabernet franc és merlot hoznak testet és tartást, csipetnyi sagrantino és kadarka pedig markáns tanninokat és behízelgő fűszereket. Ízig-vérig elegáns szekszárdi!
Alkoholfok: 13%

Egy igazán egyedi ízvilágú, markáns tanninokkal bíró, mégis gyümölcsös, hosszan érlelhető bor. 2007-ben készítettük el először: a ritkaságszámba menő, markánsan fűszeres sagrantino termését házasítottuk egy kiemelkedő cabernet franc-nal és egy kevés vibráló kékfrankossal.
A Franciscus névvel a felmenőink előtt tisztelgünk: a Heimannok Szekszárdon élő 10 generációjából hetet hívtak Ferencnek, korábban Franciscusnak.
Alkoholfok: 14,5%

100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban, Manduria vidékén. 40 éves ültetvényről származó, kézzel szüretelt, válogatott alapanyagból készült. A bort 9 hónapig érlelték tölgyfa hordóban, és további 3 hónapig palackban forgalomba hozatal előtt. Borstílus: testes.

Az Uco Valley magasan (1000-1300 méter) fekvő ültetvényeiről, szigorú hozamkorlátozással született, válogatott malbec. 2018 kivételesen forró, száraz év volt, nagy hőmérsékleti különbségekkel nappal és éjszaka, amely a szőlő tökéletes érését eredményezte. 12 hónapos érlelés új és használt francia tölgyfahordóban, majd további 6 hónap palackban. Sötét bogyós gyümölcsök, bőr és hordós jegyek nyílnak a pohárban, kortyában dohány, fűszerek és étcsokoládé.
Alkoholfok: 14,5%

Színében bíborvörös, némi lilás tónussal. Illatában a fűszeresség dominál, mely leheletnyi gyümölcsösséggel (cigánymeggy) párosul. Ízében, hosszú komplex, érett gyümölcsös jegyekkel és bársonyos tanninszerkezettel találkozhatunk.

Tiszta, érett cseresznye, meggy, fekete csokoládé és finom földesség jelenik meg a Kristinus Sommelier Merlot 2015-ben, árnyalatnyi kókusszal és meleg hordófűszerekkel. Az alig érett fekete szeder mellett bogyós gyümölcsök és hosszan tartó utóízében finom fás karakter és nagyon tiszta kakaó jelenik meg a vörösborban.

Furmint, Zöld Veltelini, Sauvignon Blanc narancsbor. Furmint: 4 hetet erjedt egész fürtben, ezután préselve lett majd 3 hónapot érett francia hordóban. Zöld Veltelini: Kézi szüret, egészfürtös préselés, 6 hónap amfórás érlelés. Sauvignon Blanc: Zúzva, bogyózva majd 6 hónapos használt hordós érlelés. Házasítva, majd szűretlenül palackozva.

Nagy kedvencünk, nem csak a neve miatt. A Róka Rosé színében a kéthelyi erdőkben lopakodó négylábú bundájának árnyalatát idézi.
Alkoholban könnyed és csontszáraz tétel, kitöltve mégis komótosan, viszkózusan mozog, komoly extrakttartalmat sejtetve. Hagyjunk neki időt, hadd fejlődjön poharunkban: érezni fogjuk, milyen ravasz ez a Róka! Kis füstösséggel, puskaporossággal köszön, aztán mutat magából érett szamócát, rebarbarát, zamatos őszibarackot. A szájban is nagyon virgonc. Melegebb, érettebb tónusú aromái és krémes textúrája mellett szép és lendületes savai teremtik meg a bor kifogástalan egyensúlyát. A pikáns édesség hosszú, sós-ásványos lecsengéssel teszi igazán izgalmassá a kortyot.

Három fehérbor házasításából született (chardonnay, sauvignon blanc, szürkebarát). Illatában citrusosság és őszibarack, ízében trópusi gyümölcsök és lédús barack, textúrájában a hordós érlelésnek köszönhető krémesség jelenik meg. Nagy érlelési potenciállal rendelkezik. Kitűnően párosítható tejszínes ételekkel, fehér húsokkal, továbbá zöldköretekkel pl. spárgával.

Prémium bor. Több, mint két évi tölgyfa hordós érlelés után kerül, lepalackozásra a La Serena Brunello, majd hosszú palackos érlelés következik forgalomba hozatal előtt. Kiváló a La Serena Brunello vadhúsok, grillen sültek, valamint érlelt sajtok társaként.

Bazalton termett 25 éves badacsonyi olaszrizling ászokhordóban erjesztve és érlelve 8 hónapon át. A badacsonyi vulkánosság iskolapéldája, eső utáni bazalt illata, halvány hordófűszerrel és fehér gyümölcsökkel, szőlővel.

Igazi badacsonyi kuriózum ez a fajta: nagyon sok odafigyelést igényel és nem egy „egyszerű eset”, de minden törődést és jó évjáratot többszörösen hálál meg. Felejthetetlen, semmihez nem hasonlítható bort ad, mely hosszan érik és folyton változóban van. Fiatalon virágos illata az idő előrehaladtával egyre inkább a sárga gyümölcsöket idézi – de soha nem tolakszik előtérbe. A naturális, markánsan ásványos ízjegyekhez a 2020-as évjáratban határozott savgerinc társul. Egy igazi terroir-bor – hamisítatlan Laposa-felfogásban.
Alkoholfok_12,5 %

100% Nero di Troia szőlőfajtából készült. IGP besorolású prémium kategóriájú pugliai vörösbor. Barrique hordóban érlelték. Színében élénk pirosba hajló rubin vörös szín, illatában fekete cseresznye, megy, virágok.

Egészen kivételes karakterű és komplexitású, csoda szép szerkezetű, fűszeres, ánizsos, borsos karakterű bor, nem kizárt, hogy a Kárpát-medencében ilyen stílusú syrah még nem született.
Alkohol fok: 13%

Évjáratok: 2018/2019
Termőterület: Fertőrákos, Újhegy
Szépséges, csillogó, egyedülálló!
Az Újhegy dűlő dicsérete tartozik mellé....
Évek óta a pincészet zászlós bora.
Alkoholfok: 13,5%

A Magenta deli&cafe első saját márkás terméke!

A bor színében, halvány citromos reflexekkel, illatában citrusra emlékeztet. Határozott, elegáns, markáns savszerkezet mellé, egy telt ásványos, hosszú lecsengés párosul. Maga a fajta, csak és kizárólag a Badacsonyi borvidéken, valamint egy két Balaton-felvidéki pincészetnél található meg. Kb 50 hektáron termesztik ezt a fajtát. Keveset terem, ezért is kapta az "úri szőlő" becenevet.

Alkoholtartalom: 13,5%
Intenzív rubinvörös színű, a bor illatában érett vörös gyümölcsök, valamint tartós vanília és fűszerek érzete látható. Ízében bőséges és körülölelő, kiegyensúlyozott és lendületes, lágy és selymes tanninok, lecsengő utóíz, hosszú és tartósság jellemzi.

15-25 éves ültetvényekről, tőkénként 2,3 kg-os hozammal, augusztus végén kézzel szüretelik. Intenzív rubin vörös színű, illatában fekete cseresznye, szilva, fűszeres jegyek uralják.

100% Primitivo szőlőfajtából készült Puglia régióban, Manduria vidékén.
A régióban hagyományos „Alberello Pugliese” művelési formát alkalmazó ültetvényekről származó szőlőből készül, kézi szüreteléssel.
Az ültetvények átlag életkora 25-35 év. Típusa vörösbor.
Alkoholtartalom (%): 14.5

Az egyik kedvenc szőlőfajtánk. Saját terület, alacsony tőketerhelés, 0,8-1 kg szőlő/tőke. Egészfürtös préselés után tartályban spontán erjesztve. Palackozás előtt 11 hónapig érlelődött finomseprőn.
Alkoholfok: 12,5

A Pannonhalmi Főapátságnál sorakoznak az ikonikus címkék és bornevek. Ilyen az Infusio, a Prior és mára a Hemina is hasonló fogalommá vált. 60% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% viognier és végül 5% sauvignon blanc. Szüret a lehető legjobb időpontban, válogatás precízen, optikai rendszerrel, kíméletes préselés, fejtés gravitációval és erjesztés 500 literes tölgyhordóban. Érett fehér gyümölcsök, ásványosság, finoman krémes szerkezet.
Alkoholfok: 14%

100% Negroamaro szőlőfajtából készült Puglia régióban, Salento vidékén. A régióban hagyományos „“Alberello Pugliese” művelési módot alkalmazó ültetvényekről származó szőlőből készül, kézi szüreteléssel. Kóstolva a tökéletes egyensúly, bársonyos tanninok, lágy savak uralják, hosszú utóíz jellemzi.

A birtok zászlósbora, 100% primitivo szőlőfajtából készül a manduriai borvidéken, közelebbről Sava városka határában található ültetvényekről. DOP besorolású, prémium kategóriájú csúcsbor. Kóstolva szeder, kakaó, vanília, mandula és szentjánoskenyér. Tökéletes egyensúlyt mutat a nagy test, a bársonyos tanninokkal a szép savszerkezettel. Elképesztően hosszú utóíz jellemzi.

Alkohol tartalom: 12,5%
Egy nagy gondoskodással elkészített Sauvignon Blanc alapú komplex cuvée.

A szőlő a Villányi Borvidékről, a siklósi Akasztófa-dűlő meleg katlanjából származik.
Vegyszermentesen művelt szőlő, terméskorlátozás (80 q/ha), kézi szüret és bogyóválogatás, valamint egy szép, kiegyensúlyozott évjárat jellemzi a bort.
A 12 hónapig tartó, 225 literes másodtöltésű magyar tölgyfahordókban történő érlelésnek köszönhetően az érett, húsos gyümölcsök - cseresznye és meggy - aromája a hordófűszerek intenzív zamatával elegyedve rendkívül kellemes, fanyar ízű bort varázsol a poharakba.
Fiatal bor feszes savszerkezettel, közepes tannintartalommal és hosszú lecsengéssel.

Története:
Vegyszermentesen művelt szőlő, organikus gazdálkodás, terméskorlátozás (78 q / 1 ha), gondosan végzett kézi szüret, kézi bogyóválogatás és kíméletes szőlőfeldolgozás jellemzi a bor készítését.
Érlelése 22 hónapon keresztül 225 literes új tölgyfahordóban finom seprőn (sur lie) folyamatos kevergetés (battonage) mellett zajlott.
A bor készítése során kizárólag természetes és vegán anyagokat használtunk fel.
Házasítása palackozás előtt hordóválogatással történt.

Organikus, vegyszermentesen művelt szőlő, nagyon magas terméskorlátozással (50 q / 1 ha), fenolos érettségben kézi szürettel és kézi bogyóválogatással.A feldolgozás során kizárólag természetes és vegán alapanyagokat használtunk fel. Az irányított erjesztést 9 napos körfejtés, majd közvetlen préselés követte.A bort 225 literes első töltésű magyar,francia “bordeaux” típusú és amerikai tölgyfahordókban 23 hónapon keresztül finom seprőn (sur lie), rendszeresen kevergetve (battonage) érleltük.A szép piros bogyóknak köszönhetően a bor mély, rubinvörös színű, a pohárba szippantás után a csokor kinyílik és egy kifinomult, de bombaként ható illata árad belőle.

A cabernet sauvignon csak ritkán, a legjobb évjáratokban készül el külön borként a pincénél. Általában a merlot és a franc teljesít jobban a hegyen, ezért inkább ez a két fajta az, amit Ruppertékhez kötünk. 2017-ben viszont a két cabernet terület közül az alacsonyabban fekvő, jobb vízellátottságú sauvignon a legjobb gyümölcsöt adta a szüret végére, jobbat, mint amilyet a franc vagy a merlot tudott akkor. Így készült el öt évjárat kihagyás után, 2012 óta először a tiszta sauvignon. A franc-nál is szélesebb ízű, kevesebb fűszerrel, több hordóval, sötét gyümölcsös jegyekkel. Érett és gazdag ízű bor hosszú asztalokra, nagy vacsorákhoz.
Tartályban erjedt héjon, majd nagy része újhordókba került, ahol másfél éven át érett.
Alkoholfok: 15%

2017 nagyon meleg év volt, ezért a Sauska Cuvée 7 az átlagosnál testesebb komplexebb bor lett. A villányi Konkoly -, Ördögárok- és Kopár dűlők terméséből készült bor a Sauska pincészet egyik legkülönlegesebb bora, amely képviseli a borvidék értékeit.

A Cabernet franc nem csak Villány, hanem a Sauska birtoknak is zászlóshajója. A siklósi terület érdekessége a magasabb mineralitás, ami szépen illeszkedik a Franc nagy gyümölcsös testéhez. Igazi csúcsbor, ami nagyon hosszú évekig eltartható.

Szalmasárga, mély illatában kakukkfű, alma és narancshéj osztozik. A szájban krémes és jelentős, meghatározó ásványosságát sárgadinnye és avokádó szelidíti. Jól áll neki a néhány év palackos pihenés, egyre szebb.

Intenzív rubin vörös szín. Illatában érett gyümölcs, balzsamosság. Ízében cseresznye, érett gyümölcsök, nagy test, hosszú utóíz. Bárány húsok kiváló kísérője.

6 hónapot érlelték tölgyfa hordóban, és további 8 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. Gránátba hajló rubin vörös szín jellemzi. Illatában az érett gyümölcsösség a vezető jegy, dohánnyal, csokoládéval, kávéval kiegészülve.

6 hónapot érlelték tölgyfa hordóban, és további 8 hónapot palackban forgalomba hozatal előtt. Gránátba hajló rubin vörös szín jellemzi. Illatában az érett gyümölcsösség a vezető jegy, dohánnyal, csokoládéval, kávéval kiegészülve.

Alkoholtartalom: 15,06%
Pincészetünk zászlóshajója, legszebb hordóink válogatása.
Mindent betöltő, hosszú lecsengésű elegáns vörösbor.

Alkoholtartalma: 12,5%
Tihany az egyetlen történelmi szőlőhegye a Balatonnak, ahol kizárólag vörösbor termelhető. A vulkanikus félsziget elsőszámú fajtája a kékfrankos. Területeink a Külső- és Belső-tó körüli kráterfalain találhatók. A különleges mikroklíma és a vulkanikus talaj adja MAGMA kékfrankos válogatásunk termőhelyi egyediségét.

Visszafogott illat, elsőre zöld gyümölcsök (piros alma, körte) jönnek, mineralitással és enyhe tűzkövességgel. Pohárban déli gyümölcsök válnak uralkodóvá. Kóstolva egy penge, tökéletesen iskolázott tételt kapunk, minden a helyén van. Ízjegyei hasonlóak, mint az illata. A lecsengés szépen kitart, amelyben visszatér a tűzkövesség, illetve egy pici melegség a torokban.
Alkohol fok: 13%

Mi sem bizonyítja jobban a nadapi terroir nagyságát, mint hogy Szentesi Józsi “alap” rajnaiját azaz Öcsit, időről-időre még a “nagy” rajnainál (a Bátyusnál) is kedvezőbb fogadtatásban részesítik a kóstolók. Reduktív bor, 1,5 kilós tőketerheléssel, nagyon szép egyensúllyal, hozza a fajta friss karakterét finom savakkal.
Alkohol fok: 13%

Alkoholtartalom: 14%
Furmint egy pici hárslevelűvel kiegészítve, hordóban erjesztve saját élesztővel. Csontszáraz, rétegzett, hosszú bor rengeteg ásvánnyal. Grapefruit és őszibarack, mély és lédús korty.

Alkohol tartalom: 15%
Élénk karakterű, sűrűszövésű bor melynek illat és ízvilágát grapefruit és vérnarancs jegyei teszik egyedivé.

Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképpen az áfonya és az érett feketeszeder a legmeghatározóbbak. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel.

Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya a legmeghatározóbb. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel.

Elsőre egy olyan gyümölcsös illatáradat fogad kóstolás előtt, ami már megalapozza, hogy az élmény csak jó lehet.
Majd belekortyolva sem ér csalódás, megkapsz valami fantasztikus telt ízt, ami tovább emeli a tétet élményt illetően.

A Medalla Malbec egy igazi újvilági bor 1983-ban született a pincészet 100. évfordulójának tiszteletére. Édes, gyümölcsös, erőteljes fűszerekkel kiegészítve.

Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelik. Hordóban és tartályban spontán erjesztik, majd 8 hónapig érlelik. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet.

Vesztergombi pincészet:
Pincénk zászlós bora. A klasszikus bordói házasítás.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot egyenlő arányú házasítása. Vörös, száraz bor.

Értő módon elkészített, harmonikus, nagyon szerethető bor - áll a VINCE borteszten készített kóstolójegyzetben. A Vida Bikavér ennyi pénzért igazán remek vétel!
Közepesen mély rubinszín, jó intenzitású, elegáns és finom, kicsit virágos, ibolyás és cseresznyés illat.

A Winelovers 100 borválogatás legjobb bordói házasításaként végzett 2018-ban. A bírálatkor ezt írták róla: illatában karácsonyi fűszerek (kardamom, szegfűszeg), és érett szeder; a kortyban mazsolás csokoládé, míg lecsengésében szivardobozt idéző cédrusos-dohányos asszociációk jellemzik egy nagyon egyedi pézsmás jelleggel kiegészítve. Hatalmas test és óriási hossz, ami a hosszú pinceérlelés lehetőségét jelenti. Boregyéniség.

Alkohol tartalom: 13%
Száraz minőségi fehérbor, Elzász, Franciaország

Virágos jegyek és elegancia jellemzik, francia tölgyfahordóból adódó enyhe fűszerességgel. Illatában és ízében egyaránt érett piros bogyós gyümölcsök és virág jelenik meg.