A hagyományos spanyol szőlő mesteri kifejezése, a Roda Reserva 2019 merész, piros gyümölcsös ízeket kínál selymes tanninokkal és összetett, fűszeres aromával. A 30 év feletti bokros szőlőből készült bor a gazdagság és az elegancia tökéletes egyensúlya.
A Roda Reserva 2019 egy modern, de hű marad a spanyol borkészítés hagyományaihoz. A 93% Tempranillo, 4% Graciano és 3% Garnacha szőlőfajtákból készült bor gazdag piros gyümölcsös ízvilágával hódít, ami finom, sima tanninok és fűszeres, komplex aromák támasztják alá. A szőlő Haro környékén, több mint 30 tőkékről származik, az alacsony terméshozam ahol koncentráltabb ízvilágot kívánnak elérni.
A szőlőt francia tölgyfahordókban erjesztik, ahol hőmérséklet-szabályozás mellett zajlik az érlelés. Ezt követően 14 hónapos almasav-bontó erjesztés történik szintén francia tölgyhordókban, majd további 22 hónapos palackos érlelés biztosított, hogy a bor tökéletesen beérjen a piacra kerülés előtt.
Ajánlott párosítás: Tökéletes választás sült húsokhoz, érlelt sajtokhoz, grillezett húsokhoz, vadételekhez és vörös húsokhoz.
A borászat: A Bodegas Roda úttörő szerepet játszik a spanyol szőlőfajták modern értelmezésében, lenyűgöző vörösborokat készítve, amelyek a hagyományos borkészítést a korszerű technológiával ötvözik. A Haro régióban található borászat a régi tőkék alacsony hozamú terméséből készült koncentrált, mély borairól ismert.