Egy száraz változat, amely csatlakozik a Cucielo termékcsaládhoz, mellett a Rosso és Bianco, talán a koktélok királya: a Martini. A Cucielo Dry-ben Aloe Ferox, keserű és édes narancshéj Kalábriából, bodza, szárított szicíliai citrushéj és kardamom található, válogatásuk az aperitivo kultúrájának tiszteletére lett választva.