A párolt zöldségek tápanyagban gazdagok, de gyakran némi segítség elkelhet. Ez a fűszernövényekkel teli, enyhén csípős fűszerezés (a szömörce, citrom és zellermag hozzáadásának köszönhetően) a párolt zöldséget a show sztárjaivá varázsolja. Gondoljon a párolt spenótra, a brokkolira, a karfiolra és a kelkáposztára – és várja meg, amíg megkóstolja ezt az éppen főtt mielis-en!