Észtország

A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.

Alkoholtartalma: 4,5°%

Egy mélyebb tónusú, citrusokkal teli IPA típusú sör- amerikai komlókkal főzve.

Ropogós és komlós lager sör, minden alkalomra főzve.