Ha az autók között a Rolls-Royce az ász, akkor a marcipánok tekintetében minden kétséget kizáróan a lübecki fajta. A földrajzi eredetvédettséget is élvező luxusédesség a németek perfekcionizmusának és minőség iránti elkötelezettségének köszönheti világhírét. A Schluckwerder csoport tagjaként a Carstens ezt a prémium kategóriát hozza el a mandula alapú csemege szerelmeseinek.