Kb. 2,5 cm-es lekerekített fánk alakú keksz. Természetes kenyérillatú, omlós állagú, sós citromos és borsos ízű, arany színű borostyán árnyalatokkal és jellegzetes paprika pöttyökkel.
A Bari tartomány délnyugati részén, az álmodozó tájban fekvő Turi településen 1982-ben megalakult a Tarall'Oro cég. A tipikus taralli, dél-olaszországi sós péksütemények gyártóiról döntött a cég valamivel később. innovatív termékeket kínálni az eredeti magas minőség megőrzése mellett. Sikeresen bevezették a piacra a sós péksütemények új sorozatát. Az ügyfelek évek óta tartó állandó kereslete valódi fellendülést eredményezett a vállalat számára. Új gyártósorok és korszerű gépek bevezetése biztosította a termékpaletta bővülését. Bár a cég folyamatosan alkalmazza a modern technológiát, a gyártás megőrizte a régi hagyományok tiszteletét, és megőrizte azt a különleges „múlt ízét”.
ÖSSZETEVŐK: „00” típusú lágy búzaliszt, magas olajsavtartalmú napraforgóolaj, só, extra szűz olívaolaj, 1% bors, 0,8% citrom illóolaj.