Egy friss, élénk kortárs gin, amely minden cseppjében a tengert és a természetet idézi, középpontjában egy egészen különleges botanikai alapanyaggal.
Alkoholtartalom: 42%
A Mermaid Gin az Egyesült Királysághoz tartozó Wight-szigeten készül 2014 óta, tíz botanikai összetevő felhasználásával (Boadicea komló, boróka, koriander, friss citromhéj, Malagéta-bors, angyalgyökér, édesgyökér, orris gyökér és bodzavirág).
Ízvilágának komplexitását elsősorban az organikus citrom héja és a gyömbérfélék családjába tartozó Malagéta-bors, de mindenek felett a vadon gyűjtött, illatos tengeri kömény adja.
A gin vezető botanikai anyagát a helyiek a „sellő csókja” névvel is illetik: az az aromás zamatos növény a szigetet körülvevő sziklákhoz tapad, és a dagály vonalát jelzi.
Sima, frissítő és összetett, modern stílusú gin, friss citrusokkal, édes fűszerekkel és gyengéd borókával az illatában. Ízében a citrusok zamata borsos fűszerességgel és földes édességgel párosul, csipetnyi tengeri aromával.
Megjelenés: kristálytiszta
Illat: citrusos, borokás, finoman édeskés
Íz: földes édesség és némi citrusos csípősség melegítő borsos ízzel megkoronázva
Lecsengés: hosszú, összetett, lekerekített