Citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale
Azoknak, akik szeretik a komlós aromákat, de nem ragaszkodnak az IPA-k agresszív ízvilágához. Illatában citromfű, lime és bodza.
Bronzérem, Alltech Craft Brews & Food Fair 2017
Cikkszám:IF013 Származási hely:Magyarország Kategória:Alkoholos italok, Sör Címkék:Magyar termékVilágos APA
Az American Pale Ale – ahogy a neve is sugallja – egy, az újvilág sörfőzői által megálmodott stílus. Könnyű, világos sör, akárcsak a klasszikus brit pale ale, de a sokkal aromásabb, intenzívebb, citrusosabb újvilági komlók révén mégis teljesen más. Sokan hívják az IPA light változatának, hiszen éppolyan komlóhangsúlyos stílus, csak sokkal könnyebben iható: session beer, ahogy az angol mondja. Receptünkben a méltán világhírű, karakteres illatbombát eredményező citrakomlót használjuk.