Capperi Capri gyümölcs, száras 314ml

2 690 Ft

Kiváló minőségű, roppanós kaprigyümölcs, ecetes lében
A kapribogyó - vagy capri - leginkább a húsételek, mártások, körözöttek, vadas ételek, hidegtálak, halételekhez, húskocsonyák, körözöttek és a szoljánka leves egyes változatainak ízesítésére használható fel.

- 1 +

Cikkszám: SK019
Származási hely: Olaszország
Márka: Capperi
Kategória: Tartós élelmiszerek, Bogyó/Gomba
Címkék: Olasz

A kapribogyó a kapricserje ecetben, sóban, olajban tartósított, még ki nem nyílott, fonnyasztott bimbója. A sötétzöld, borsó nagyságú virágbimbót (Capparis flos) begyűjtik, mielőtt felnyílna, majd sós ecettel és gyakran olívaolajjal tartósítják. A zöld, nem túlságosan puha, zárt bimbó kellemesen kesernyés és csípős, jellegzetesen fanyar fűszer.

Származási ország: Olaszország
Kiszerelés: 314 ml