A 2022-es Crudo Organic Prosecco DOC egy világossárga színű olasz pezsgő, friss és gyümölcsös illattal, virágos, citrusos, almás és körtés jegyekkel. Száraz, friss és gyümölcsös ízű, aromás virágos és citrusos friss gyümölcsökkel, tiszta ásványos utóízzel.
Szín: Világossárga
Illat: Friss és gyümölcsös virág, citrus, alma és körte jegyekkel.
Íz: Száraz, friss és gyümölcsös, aromás virágos és citrusos friss gyümölcs, tiszta ásványi utóízzel
Származási hely: Olaszország
Régió: VenetoOsztályozás: DOC Treviso Extra Dry
Fajtaösszetétel: Glera
.
Ételpárosítás: A Crudo Prosecco tökéletes aperitifként vagy tenger gyümölcsei, könnyű halételek és saláták mellé.
Előállítás és érlelés: A Crudo Prosecco a Charmat-módszer szerint készül, melynek során a bor a cukor és a tenyésztett élesztők erjesztésével kap buborékokat szabályozott hőmérsékletű (legfeljebb 20°C) rozsdamentes acél tartályokban. A bort ezután palackozás előtt 18-24 hónapig tárolják.