A Puccini kétharmad része száraz habzóborból és egyharmad része a szicíliai Palermo melletti Tardivo di Ciaculli konzorcium által termesztett mandarin narancsléből áll. Ezek a mandarinok különösen sajátosak abban, hogy később érnek, intenzív és összetéveszthetetlen illatúak, magas cukortartalommal és vékony héjjal rendelkeznek.