Canella Bellini cocktail 750ml
6 500 Ft
Jellegzetes, vibráló, életteli pink szín. Illatába és ízében is tökéletesen egymásra talál a prosecco száraz, fanyar frissessége a barack teltségével, édes gyümölcsösségével. Grapefruit, citrusok, barack, némi marcipános lecsengéssel.
Alacsony alkoholtartalmával kiváló aperitif vagy szomjoltó!
Szőlőfajta: 75% Glera
Gyümölcstartalom: 25% Fehér Őszibarack
Maradékcukor: 6%
Alkohol: 5%
A Bellinit valamikor 1934 és 1948 között találta fel Giuseppe Cipriani, a velencei Harry's Bar alapítója. A mára ikonikus koktél és aperitif nevét a színe ihlette, Giovanni Bellini 15. századi velencei művész egyik festményén látható a rózsaszín hasonló árnyalata.
Az ital a Harry's Bar szezonális specialitásaként indult, később a bár New York-i megfelelőjében is népszerűvé vált. Miután egy francia vállalkozó megoldotta a friss fehér barackpüré szállítását mindkét helyre, az ital egész éves kedvenccé vált.
Két rész száraz prosecco-ból, egy rész fehér barackléből és pépből, valamint néhány csepp málnából áll, ami jellegzetes rózsaszínűvé varázsolja. A közvetlenül a Canella család által termelt fehér őszibarackokat csak akkor szedik le, ha tökéletes érettségüket elérték, a természetes cukor és illatanyag koncentráció maximalizálása érdekében. Palackozva először a Canella pince hozta forgalomba.
A Bellini az IBA (Italian Bartenders Academy) hivatalos koktél listáján is szerepel.
A Canella Bellini nem tartalmaz tartósítószert, hozzáadott színezéket, aromákat vagy cukrot, gluténmentes és alacsony kalóriatartalmú.
Nagyon hidegen (3-5°C-on) ajánlott fogyasztani. Bátran adhatunk hozzá jeget!