Színében világos, harmonikus akácvirág illatú és lágy, mellékíz mentes aromájú. Az akácméz magas gyümölcscukor- tartalma miatt nagyon lassan, akár több év alatt kristályosodik. Köhögés, emésztési zavarok, gyomorsav túltengés esetén terápiában is jól alkalmazható, jó fertőtlenítő hatású. Enyhe íze miatt kávé, tea ízesítésére is kiváló. Pollenszegény méz, ezért az arra érzékenyeknek is ajánljuk. A legismertebb, legnagyobb mennyiségben fogyasztott méz. Népszerűségét a folyékonyságának és semleges enyhe zamatának köszönheti. A magyar akácméz kiválósága annak köszönhető, hogy egybefüggő akácosok vannak, s a virágzási ciklusban nincs más olyan nektárt adó növény, ami az akácméz minőségét rontaná.
Fogyasztása minden formában ajánlott: önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez.
A cégről: Mézeik a méhészek lelkiismeretes munkájának, a méhek gondos tartásának, az érintetlen méhlegelők tisztaságának és a szakszerű állatorvosi felügyeletnek köszönhetően hosszú idő óta rendkívüli helyet foglalnak el a minőségi mezőgazdasági termékek piacán. Céljuk, hogy fogyasztóik igényét és bizalmát mindig szem előtt tartva, prémium minőségű terméket nyújtsanak. Dr Honey elkötelezett a méz minőségi paramétereinek megőrzésében. Mézeiket nem hőkezelik és nem ultrafiltrálják, mivel ezek hatására a méz elvesztené mindazon élettani tulajdonságát, amiért a fogyasztók a mézet vásárolják.