A krémméz előállításához repcemézét és kevés virágmézet használnak. A repce nagyon gyorsan kristályosodó mézfajta. Színe fehér, kristálya finomszerkezetű. Zamatát kevés virágméz hozzáadásával fokozták. Erős fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatással bír. A legkevésbé savas mézfajta, ezért gyomorsav problémák esetén is fogyasztható.
Lágy, semleges íze miatt kiváló édesítőszer, egészséges édesítőként minden olyan esetben használhatjuk, ahol egyébként cukrot használnánk. Mivel nem csorog, gyermekeknek és idősebbek is ajánljuk.
A cégről: Mézeik a méhészek lelkiismeretes munkájának, a méhek gondos tartásának, az érintetlen méhlegelők tisztaságának és a szakszerű állatorvosi felügyeletnek köszönhetően hosszú idő óta rendkívüli helyet foglalnak el a minőségi mezőgazdasági termékek piacán. Céljuk, hogy fogyasztóik igényét és bizalmát mindig szem előtt tartva, prémium minőségű terméket nyújtsanak. Dr Honey elkötelezett a méz minőségi paramétereinek megőrzésében. Mézeiket nem hőkezelik és nem ultrafiltrálják, mivel ezek hatására a méz elvesztené mindazon élettani tulajdonságát, amiért a fogyasztók a mézet vásárolják.