Ez a francia cuvée a kajszibarack, az alma, a körte és a grapefruit csodálatosan kifejező jegyeit mutatja be a pohárban. Dió, pörkölt mandula és pörkölt mogyoró jegyei is fellelhetők benne.
A Taittinger Champagne Brut Réserve elegánsan száraz ízével lenyűgöz. Mindössze 10,2 gramm maradékcukorral palackozták. Az ízhez nem feltétlenül kell maradékcukor. A nyelvben ezt a könnyű talpú habzóbort hihetetlenül ropogós és olvadó textúra jellemzi. A mérsékelt gyümölcssavasságnak köszönhetően a Champagne Brut Réserve lágy szájízzel csíp, anélkül, hogy kihagyná a lédús élénkséget.
Az elegáns francia Champagne Brut Réserve a Chardonnay, a Pinot Meunier és a Pinot Noir szőlőfajtákból készült cuvée. A Champagne Brut Réserve egy óvilági bor, mert ez a francia rendkívüli európai bájt áraszt, ami egyértelműen kiemeli az óvilági borok sikerét.
Az optimális érettségi fokon a Champagne Brut Réserve szőlőjét kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevésbé szelektív szüretelők segítsége nélkül. A kézi szedés után a szőlőt azonnal a pincészetbe viszik. Itt vannak kiválasztva és gondosan megnyomva. Ezt követi az alapborok erjesztése. A végső pezsgő összeállítása után további bővítés következik a palacktárolás alapján. A Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve ezután néhány hónapig érlelődik a palackban, és végül kiürül.
Kóstolja meg ezt a franciaországi pezsgőt nagyon jól 5-7°C-ra hűtve wok zöldségekhez halakkal, mandulatej-zselé licsivel vagy kókuszos-lime hal curryvel.