A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.
A csomagoláson egy antanosy nő portréja látható. Az antanosy népcsoport („a sziget népe”) a hegyek, a sivatag és az Indiai-óceán által határolt területen él, így aztán nemcsak kiváló tengerészek, halászok, hanem a földművelés is erősségük. Az évszázadokon át tartó kapcsolat a kalózokkal és tengerészekkel mély nyomot hagyott történelmükben.
Madagaszkári kakaóbab, nádcukor, kakaóvaj, vörösáfonya, narancshéj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, narancsolaj. Kakaótartalom min. 63%. Nyomokban dióféléket és tejet tartalmazhat.
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Átlagos tápérték 100g termékben:
energia: 2.501,61 kJ/597,50 kcal
zsír: 41,82 g
- amelyből telített zsírsavak: 10,80 g
szénhidrát: 44,28 g
- amelyből cukrok: 39,40 g
fehérje: 11,00 g
só: 0,11 g