Tojásos, száraz tészta
A fettuccine egy igazi klasszikus. Tésztaételekhez használják világszerte. Alkalmazási területei sokfélék; tökéletesen passzolnak a különböző mártásokhoz, mint például a carbonara vagy a húsos ragu.
Valójában a "fettuccine" kifejezés olasz nyelvben "kis szalagokat" jelent. Ez egy lapos és vastag tészta, amely lehet friss vagy szárított.
Mivel ez egy vastagabb tészta, a fettuccine-t általában húsos mártásokkal szolgálják fel. A Fettuccine tészta a leginkább a kevésbé széteső szószokkal működik.
Ajánlat: A Fettuccine carbonara egy népszerű fettuccine recept, amelyet szalonnával, tejszínnel, tojással, olasz petrezselyemmel, sajtjal és fekete borssal készítenek.
Származási ország: Olaszország
Allergén: glutén, tojás
Kiszerelés: 500 g