MAGENTA DELI
  • Kategóriák
  • Italok
  • Alkoholos italok
  • Édességek
  • Snack-ek
  • Tartós élelmiszerek
  • Alapanyagok
  • Ajándék ötletek

A kosarad üres

0

De Cecco teljes kiőrlésű penne rigate tészta Nr. 41 500g

1 590 Ft
A Penne Rigate a rövid, átlósan vágott, bordázott tésztacsalád része, és az egyik legismertebb tésztafajta, valamint a legsokoldalúbb is a konyhában. Olaszul a "Penne" kifejezés a libatollra utal, amelyet a történelem során használtak az íráshoz, és amelyet átlósan vágtak, hogy igazán vékony hegyet kapjanak. A tésztacsőből nyert forma lehet sima vagy bordázott, változó hosszúságú, és a tolltollakra jellemző átlós vágású.
- 1 +
Cikkszám: GUS005
Származási hely: Olaszország
Márka: De Cecco
Kategória: Alapanyagok, Tészta
Címkék: Olasz Penne Durum
A penne azon kevés tésztafajták egyike, amelyek elkészítésének pontos dátuma van. Valóban, 1865-ben egy San Martino d'Albaro-i (Genoa) tésztakészítő, Giovanni Battista Capurro szabadalmat kért és kapott egy átlós vágógépre. A szabadalom azért volt fontos, mert azt jelentette, hogy a friss tésztát tollal lehetett vágni anélkül, hogy összetörték volna, és különböző hosszúságban, 3-5 centiméter között. A Római Állam Központi Levéltárában őrzött dokumentumban ez áll: „Eddig csak kézzel, ollóval lehetett átlós vágást végezni, ami a lassúságon és időigényességen túl szabálytalan vágást is eredményezett. vágja, ami ellapította a tésztát". A Penne Rigate kiválóan alkalmas kemencében sült tészták vagy tésztaételek készítésére, amelyeket sertés- vagy marhahúsból készült hússzószokkal tálalnak. Ez a tészta egyformán jó növényi alapú szószokhoz, de sokoldalúsága miatt általában minden mediterrán hagyományból származó recepthez, mint például a klasszikus fűszerezéshez paradicsommal, bazsalikommal, extra szűz olívaolajjal és egy megszórt parmezánnal. Klasszikus kombinációja Arrabbiata szósszal.

Hasonló termékek

1 390 Ft
- 1 +
1 890 Ft
- 1 +
2 690 Ft
- 1 +
1 590 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
3 990 Ft
- 1 +
2 490 Ft
- 1 +
1 590 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
1 490 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
1 590 Ft
- 1 +
990 Ft
- 1 +
1 390 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
2 490 Ft
- 1 +
1 390 Ft
- 1 +
1 590 Ft
- 1 +
2 690 Ft
- 1 +
3 990 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
1 390 Ft
- 1 +
1 290 Ft
- 1 +
1 590 Ft
- 1 +
2 190 Ft
- 1 +