Durumbúza tészta friss tojással, rövid főzési idővel, íze olyan, mint a házi tésztának. A filotea tojásos tészta egy régi, Marche régióból származó recept alapján készül.
A legjobb alapanyagokból készült kézműves termék, amely a hagyományosan a nagymamák által készített tésztákra emlékeztet.
– lassú száradási folyamat alacsony hőmérsékleten
– a tészta strukturált felülete, amely ideálisan magába szívja a szószokat és kiemeli minden összetevő ízét
– Kivételes minőség rövid főzési idővel, ideális gyorsan elkészíthető, de ízletes ételekhez
Cégük a Marche szívében azzal a céllal alakult, hogy a régi nagymamák által készített igazi tésztát reprodukálja.
A legfinomabb lisztekből, durumbúza búzadarából és friss tojásból válogatva, napról napra erősödő szenvedéllyel éltetik az olasz hagyományt. Kézműves gyártásuk elengedhetetlen ahhoz, hogy olyan egyedi terméket kapjunk, amely hihetetlenül jó és könnyen emészthető, miközben texturált felülete segíti a szósz jó felszívódását, így fokozza az összes összetevő ízét.