Alkoholos italok - Pezsgő

Fehér és vörös champagne elegáns házasítása, amelyet 1818 óta készítenek a nagy múltú francia pezsgőháznál. Felszabadít és magával ragad: színe gyönyörű, halványrózsaszín, illata és íze egyaránt elegánsan gyümölcsös és kristálytiszta.

A Cuvée. Nagyjából a fele pinot noir, a másik felén chardonnay és pinot meunier osztozik. Aranysárga, kényeztető champagne brióssal, finom élesztős jegyekkel, fehér barackkal, ánizzsal és vaníliával. Óriási klasszikus.

Ez a francia cuvée a kajszibarack, az alma, a körte és a grapefruit csodálatosan kifejező jegyeit mutatja be a pohárban. Dió, pörkölt mandula és pörkölt mogyoró jegyei is fellelhetők benne.

Alkoholtartalma: 12%
Gyümölcsös, vidám pezsgő, a Brut rozé-testvére, hasonlóan jó ivású, könnyed és szerethető. Összetételében meghatározó a furmint, mellette chardonnay, pinot noir és hárslevelű színesítik az illatot és az ízt. 9 gramm cukor, minimum 15 hónapos palackos érlelés finomseprőn.
Alkoholfok: 12,65%

Alkoholtartalma: 12%
Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021 - aranyérem
Szalmasárga arany bevillanásokkal, szabályos gyöngyözéssel. Vonzó illatában, méz,
érett citrusok és lédús ananász. Kortyában először frissen reszelt citromhéj és citromvaj,
nyomában megkapóan elegáns minerális-füstösséggel. Nagyszerű egyensúlyú, eleven
pezsgő, élménye hosszan a szájban marad.

Alkohol tartalom: 12,15%
Száraz rosé pezsgő.

Alkohol tartalom: 12%
100 % Királyleánykából, method charmant eljárással készült, krémes, könnyed pezsgő, élénk buborékokkal és nagyszerű harmóniával.

A Montagne de Reims-ben található pinot noir paradicsomból, Bouzyból. Kizárólag saját szőlőből készült (ami Champagne-ban viszonylag ritka), csak grand cru, egyszer préselve. Pinot noir (80%), chardonnay (20%), malolaktikus fermentáció nélkül, hogy biztosítsák Bara különösen ropogós stílusát. Tiszta, ásványos és elegáns bor finom buborékokkal, fűszeres és virágos jegyekkel, gazadag gyümölcsös rétegekkel, a citrusféléktől, a csonthéjasakon át a piros bogyós gyümölcsökig. Wine Advocate: 91 pont.
Alkoholfok: 12,5%

Egy tökéletes, telt ízű és dinamikus pezsgő, ízig-vérig Moet & Chandon stílusban. Rezes színű rosé. Illatában szamóca, ízében érett piros bogyós gyümölcsök. Friss, gyümölcsös ízében leginkább a fekete ribizli és a vadeper vonásai érzékelhetőek. Friss, kiegyensúlyozott, Pinot Noir dominálta házasítás.

A Moët Impérial a Ház ikonikus pezsgője. Az 1869-ben létrehozott Moët & Chandon egyedülálló stílusát, az élénk gyümölcsösségét, csábító ízét és elegáns érettségét jellemzi.

Halvány rózsaszín mellett narancsos árnyalatok, illatban vad eper, gránátalma, szárított virág és vérnarancs. A lédús és energikus kortyban finom kövesség, enyhe fanyarság. 7 év seprőn érlelés mélyen, az Épernay alatt húzódó pinceágakban. Degorzsálás 2020-ban, majd további fél év érlelés.
44% pinot noir (amiből 14% vörösbor), 35% chardonnay és 21% meunier
Dosage: 5 g/l

A finom aromás jegyekhez a Sárgamuskotályt választották ennek a Method Ancestral módszerrel készült, kézzel készített natúr Pet-Nat alapjául. Ennek a technikának az a lényege, hogy néhány órás bőrkontaktus után az erjedő levet palackozzák, aminek köszönhetően poharunkban megtaláljuk ezeket a finom, természetes buborékokat. Óvatosan nyissa ki! Jól hűtsük le, mielőtt felpattintjuk.

PETNAT, azaz az ősi pezsgő.

Illatban citrusokkal és fehérhúsú gyümölcsökkel nyit, friss karakterét kalács gazdagítja. Jól strukturált pezsgő, amely már fejlődési útja elején jelzi, hogy valóban a Birtok legkiemelkedőbb tétele. Elegáns az összhatás, habzása puha és kellemes. Kristálytiszta, a citrusosság mellett lédús gyümölcsösség és ananász, mellette finom érlelési jegyek érezhetők. Egész hosszú utóízében grapefruit és némi sósság. Több mint figyelemre méltó pezsgő azok számára, akik presztízs élményre vágynak, és nem csak a jeles alkalmakra keresik a legjobbat.
Szőlőfajta: 57% furmint, 43% chardonnay
Érlelési idő: minimum 24–30 hónap
Dosage: 9 gramm/liter
8–9 °C hőmérsékleten szervírozva
fogyasztását 10–11 fokon ajánljuk

Az illatban érezhető finom aromák között alma, virágok, hársméz. Szájban a gyümölcsös jegyek közül a citrusok, grapefruit és ananász emelkedik ki, a háttérben vanília és péksütemények. Friss, de egész kerek és kellemes habzású, utóízében visszafogott ásványos-sós jelleg érződik. Az optimális dosage miatt ételek sokoldalú kisérője.
Összetétele: 59% furmint, 22% pinot noir, 19% chardonnay
Érlelési idő: minimum 18 hónap
Dosage: 15 gramm/liter
8–9 °C hőmérsékleten szervírozva
fogyasztását 10–11 fokon ajánljuk.

Igazi natúr pezsgő, a dosage 0 gr cukrot tartalmaz. Az alapbor 53%-a chardonnay, mellette 21% furmint, 18% pinot noir, 8% pinot blanc. Degorzsálva 18-22 hónap érlelés után. Illata dió, fehérhúsú gyümölcsök, ananász, majd érlelési jegyek, kekszesség, vaj, finoman briós, ami ízében is megjelenik. Ízben markáns savak, nem tolakodó buborékok, hosszú lecsengés.

Citrusok, fehérvirágok és mandula – már illatában ígéretes aromákat sorakoztat fel. A chardonnay alapozza meg a friss és elegáns összképet, de a furmintra jellemző kellemes kesernye is megjelenik. Ízében a grapefruit és lime mellett csonthéjasok, birs és érlelési jegyek, toast és pirított mandula. Lendületes, telt habzású tétel. Utóíze határozottan ásványos, sós karaktert ad neki, a dosage pedig ideális egyensúlyt biztosít. Minden újabb alkalommal jó választás.

Alkoholtartalma: 12,5%
Hagyományos, palackos erjesztéssel és érleléssel, készült, magas minőségű pezsgő.
Methodé Traditionelle
Szárazsági fok: BRUT

A Mumm francia pezsgőház 1875-ben mutatta be a 77 féle borból pezsgővé nemesedő Mumm Cordon Rouge-t. A Formula 1-es futamok nyertesei Mumm Cordon Rouge pezsgővel koccintanak a győzelemre. A Mumm az igazi ünnepi alkalmak nélkülözhetetlen kelléke.

Alkoholtartalma: 12%
A Duval Leroy azon kevés Champagne-beli presztizs pezsgőházak közé tartozik, amelyek családi tulajdonban vannak. Brut pezsgőjük telt, citrusos aromájú, krémes állagú különlegesség. Szép arany színével, apró, gyöngyöző buborékjaival igazán remek. Illatában citrusok, diós, pirítós jegyek, kóstolva zöldalmás jegyek is érezhetők, szép savak, kellemes harmónia jellemzi.

A Barta Pincénél pezsgőt csak az e szempontból egyértelműen kiemelkedő évjáratokban készítünk: 2017 ilyen, könnyű szőlészeti év volt, nem kellett harcolni a lisztharmat, peronoszpóra ellen vagy éppen jégeső után. Hosszú, szűrtnapfényes időszakok biztosították a fenolos érettséget és a jó egyensúlyt a gyümölcsben. Lendületes és finom savú, ásványos, ropogós, ugyanakkor elegáns karakterű, 100% furmint alapbort pezsgősíthettünk hagyományos módszerrel. Degorzsálás előtt 3 éven keresztül fejlődött együtt a palackban az élesztővel.
Alkohol: 12%

Alkoholtartalma: 12,5%
Egy világos színű rosé enyhe rézreflexekkel. Finom, kerek buborékok, melyek hosszan és lágyan gurulnak le a kóstolójának torkán. A Chardonnay aromái rafináltan keverednek a Pinot Noir lendületességével, a Pinot Meunier pedig megadja a megfelelő gyümölcsösséget. Illatában és ízében is a málna dominál.

Alkoholtartalma: 12,5%
A pezsgő halványsárga színárnyalatát élénk gyöngyözése egészíti ki. A buborékok kicsik és gyorsan finom habbá állnak össze. Az illata mérsékelten intenzív, mégis összetett. Rendkívüli pezsgő, amely kizárólag a Premiers Crus és a Grands Crus rétegekből készül, és kibontakoztatja az eleganciát és az egyediséget. A kifinomult kompozíciót a gyümölcsös Pinot Meunier uralja, kombinálva a Chardonnay eleganciájával.