A Kim’s Chocolates kizárólag természetes aromákat használ fel a gyártás során, valamint 100%-osan tiszta kakaóvajat (a kakaóvajon túl semmiféle egyéb növényi zsiradékot nem használnak). Sem hidrogénezett olajok, sem pedig genetikailag módosított összetevők nem kerülnek a csokoládékba.
A Kim’s Chocolates eredeti, meglepő és csodálatra méltó termékeket gyárt, miközben a nemzetközi csokoládé gourmand-ok legmagasabb igényeit is kielégíti. Mindezt olyan módon teszi, hogy tevékenysége a lehető legkisebb mértékben károsítsa a környezetet, ugyanakkor támogatja a nyersanyagtermelésben dolgozó családokat és a legszigorúbb minőségi előírásoknak is eleget tesz.