Kategóriák
Italok
Alkoholos italok
Édességek
Snack-ek
Tartós élelmiszerek
Alapanyagok
Ajándék ötletek
Webáruházunk online vásárlási funkciója megszűnt, ezért a termékek jelenleg nem rendelhetők online.
Jó hír viszont, hogy a bemutatott termékek fizikai üzletünkben továbbra is elérhetők és megvásárolhatók.
A weboldal termékbemutatóként működik, hogy segítsen a választásban – szeretettel várunk személyesen üzletünkben, ahol kollégáink készséggel segítenek!
Jó hír viszont, hogy a bemutatott termékek fizikai üzletünkben továbbra is elérhetők és megvásárolhatók.
A weboldal termékbemutatóként működik, hogy segítsen a választásban – szeretettel várunk személyesen üzletünkben, ahol kollégáink készséggel segítenek!
De Cecco Mafaldine tészta Nr. 2 500g
1 590 Ft
A mafaldine a hosszú, fodros, szárított tésztafélék családjába tartozik, mindkét oldalán felcsavarodott szélű szalagos formájuk miatt.
Cikkszám: GUS008
Származási hely: Olaszország
Márka: De Cecco
Kategória: Alapanyagok, Tészta
Címkék: Olasz Durum Mafaldine
Származási hely: Olaszország
Márka: De Cecco
Kategória: Alapanyagok, Tészta
Címkék: Olasz Durum Mafaldine
„Reginette” vagy „Reginelle” néven is ismertek, és Nápoly területéről származnak, ahol egykor „Fettuccelle Ricce”-nek hívták őket. A nápolyiak Mafalda Savoyai hercegnőnek szentelték őket, és az ő tiszteletére nevezték át Reginette-nek (az olasz „regina” szóból, ami királynőt jelent) vagy Mafaldine-t.
Miután a gömbölyű tésztát, mint a Mafaldine-t, megfőzték, jellegzetes, egyenetlen állagúak, ami a sima és a fodros részeken eltérő.
Egy másik jellemzője ennek a tésztafajtának, hogy a fodros része több szószt képes megtartani, mint a sima rész.
Ez egy meglehetősen sokoldalú tésztafajta, ezért a Mafaldine-hoz ajánlott szószok a következők: nápolyi ragú ricottával, vadszószok, kagylóból és tenger gyümölcseiből készült halszószok vagy lágy sajtokból készült fehér szószok curry, sáfrány, torma vagy gyömbér hozzáadásával.
Miután a gömbölyű tésztát, mint a Mafaldine-t, megfőzték, jellegzetes, egyenetlen állagúak, ami a sima és a fodros részeken eltérő.
Egy másik jellemzője ennek a tésztafajtának, hogy a fodros része több szószt képes megtartani, mint a sima rész.
Ez egy meglehetősen sokoldalú tésztafajta, ezért a Mafaldine-hoz ajánlott szószok a következők: nápolyi ragú ricottával, vadszószok, kagylóból és tenger gyümölcseiből készült halszószok vagy lágy sajtokból készült fehér szószok curry, sáfrány, torma vagy gyömbér hozzáadásával.