Az 1619 –óta jegyzett 90-100 éves tőkékről szüretelt bor. Egyedi jelenség. Már szinte hihetetlennek tűnő személyiségével képes minket meglepni időről időre.
A nyugalom bora, 10-12 hónap tartályos érlelést igényel.
Története:
Nem szereti a hordót, és 1-1,5 éves kora előtt nem mutatja varázslatos bájait. Ha ezt mind kivártuk, igaz a holdfázisok figyelembevételével kóstolva csodát kóstolhatunk. Aki nem hiszi, járjon utána. Nem véletlen, hogy a bor több évjárata is kivívta magának a borértők figyelmét. A bor egyszerre gyógynövényes és ásványos a gyümölcsössége megtartása mellett. Fogyasztását 14-16 °C-on ajánljuk.