Magyarország

Elragadóan kétarcú: kesernyés, de tömve van trópusi citrusfélék ízével. A komló intenzitását finoman egyensúlyozza a kekszes malátásság.
Alkoholtartalma: 6,5%

GYÜMÖLCSÖS ÉS FANYAR

Savanyított sör rengeteg málnával
Málnabomba! Frissítő fanyarság és incselkedő gyümölcsösség egy palackban. Egy igazi nyáridéző csemege egész évben.
Alkoholtartalma: 4,5%

Különlegességnek számító dupla Indian Pale Ale típusú sör, amit Earl Grey teával és egy kevés bergamottal ízesítettek. Félbarna színe mögött, intenzív illatok és kellemes kortyérzet jellemzi.
Alkoholtartalma: 9%

A Budaprés egyik legizgalmasabb cideréhez elég volt összesen 20% birsalma, így is nagyon intenzíven érezhető a 80% Idared és Jonagold alap mellett, sőt a tavalyihoz képest az összhatás még élénkebb.
Alkoholtartalma: 6,5%

Idared almából készült, az egyetlen ciderünk, amiben csak 1 féle alma van. Bio élesztővel erjed, ami a fajta jellegét emeli ki. 24 órás héjon áztatás, 10 hónap érlelés. Letisztult alma illat, száraz tiszta korty.
Alkoholtartalma: 6,9%

Kézzel szedett almák átválogatása után 8 órás héjon áztatás és maceráció. Acél tartályban erjedt 14 napon keresztül teljesen szárazzá, és 10 hónap érlelést kapott palackozás előtt. Többféle almabor házasításából állt össze. A pasztőr kihagyása miatt friss alma aromák és könnyedség jellemzi. A BudaPrés ciderek alapja, kedves és szerethető.
Alkoholtartalma: 7%

Érlelés után a cider alapborba hidegen áztattunk hat féle komlót, amitől gyönyörű gyümölcsös-teás illatjegyei lettek.
Alkoholtartalma: 7%

A Budaprés első „birtokbora” a saját etyeki almásból. Magyar válogatott almák mellett kedvenc angol fajták (Browns Apple, Harry Masters Jersey, Michelin, Somerset Redstreak, Yarlington Mill) , kirobbanó alma illat, életteli íz. Egy igazi száraz cider, Budaprés stílusban.
Alkoholtartarlma: 7,1%

Illatában nagyon kellemes virágillatú, citrusos jegyekkel, mely intenzív, de nem tolakodó. Ízében az édeskés birskompót köszön vissza, kellő fűszerezettséggel rendelkezik ez a pálinka. Egy kevés fanyarsággal, de a birs markáns ízével.
Alkoholtartalma: 40%

Határozott vilmoskörte jegyek, kevés virágillattal, gyümölcsös komplexitással. Ízében fűszeres, édeskés, muskotályos. Nagyon parfümös, hosszú utóízű termék.
Alkoholtartalma: 40%

Illatában a kajszira emlékeztető jegyekkel indít, friss baracklekvárral és egy lélegzetnyi citrusossággal. Ízében is emlékeztet a frissen főzött baracklekvárra, melyet enyhén a citrom és grapefruit íze követ a háttérben.
Alkoholtartalma: 40%

Fűszeres, gyümölcsös, végtelenül barackos. Az aszalt és friss gyümölcsön történt (dupla) ágyazási technológia révén tud egyszerre lekváros, friss és citrusos jegyeket csillogtatni. Ízében inkább az aszalt gyümölcsökre jellemző krémes édesség, mély barack zamat teszi hosszú percekig élvezhetővé. Önmagában fogyasztva desszert után, vagy desszertként ajánlott.
Alkoholtartalma: 40%

Színben fekete-bordó, textúrája sűrű-telt és már-már likőrös hatású. Illatában kávés-tejcsokis, mögötte a töppedt érett cseresznye fedezhető fel. Ízében robban a gyümölcs, marcipán és édes csokis egyveleg, nagyon határozott, telt és igen hosszú garat élményt nyújt, enyhén magkesernyés utóízzel.
Alkoholtartalma: 40%

Elragadóan mély, intenzíven gyümölcsös illatú. Színében aranysárga, textúrájában kissé olajos jellegű. Ízében párhuzamosan fedezzük fel a friss Vilmoskörte, lendületes zamatait és az aszalt gyümölcs selymesen simogató, édes bájosságát. Fantasztikus időutazás...
Alkoholtartalma: 40%

Nagyon intenzív, kellemes szilva virágillattal indító, könnyed pálinka, melyet bátran ajánlunk a gyengébbik nem számára is. Ízében a hagyományos szilvapálinkáktól eltérő, különleges, édeskés ízvilág fedezhető fel, némi gyömbérrel és virágos, mézes jegyekkel. Rendkívül komplex, hosszú utóízű termék, melynek száraz próbája fahéjas jegyeket hagy maga után a pohárban.
Alkoholtartalma: 40%

A MATIAS-pincészet Cabernet Franc-törkölyéből készült. A törköly préselt, száraz szőlőt jelent, az ebből készült pálinkát nevezzük törköly pálinkának.
Az erjesztőtartályból azonnal főzzük, kissé kéznedvesen rajta hagyva a vörösbort, így lesz alkoholtartalma, illetve illatosabb lesz a destillátum. Finom, elegáns, fűszeres ugyanakkor rendkívül komplex termék. Szájban édeskés nyitását fekete csokis jegyek követik, amelyet a tanninos fanyarság tesz végtelenné. Önállóan fogyasztva kitűnő aperitif, étkezés után, fekete kávéval igazán harmonikus pálinka.
Alkoholtartalma: 40%

Limitált kiadású párlat, három generáció pálinkája. A GENERÁCIÓ az árpád család 3 generációjából kikerülő kiváló Pálinka Mestereinek tiszteletére született meg. Egy különleges Champion díjas cuvee. A palack a lepotica-szilva, Irsai Olivér-szőlő és a birsalma ízeit zárja magába.
Alkoholtartalma: 40%

Alkoholtartalma: 40%

4db 3 cl-es BESTILLO pálinka Gönci Barack, Málna, Szilva és Birs ízekben.

Talán ez a két szó jellemzi leginkább ennek a limitáltan elérhető terméknek a megszületését. A GENERÁCIÓ családunk 3 generációjából kikerülő kiváló Pálinka Mestereinek tiszteletére született meg. Egy különleges Champion díjas cuvee, nagyapánk, édesapánk és főzőmesterünk Árpád kedvenc pálinkáiból. A palack a Lepotica szilva, Irsai Olivér szőlő és a Birsalma ízeit zárja magába. Benne van minden szenvedélyünk és elhivatottságunk a pálinka iránt.
Alkoholtartalma: 40%

Alkoholtartalma: 40%
Kristálytiszta, friss, érett, egészséges almát idéző, sima, krémes pálinka rézüstben, hagyományosan főzve.

Nagyon parfümös illatú termék, egyértelműen felismerhető az Irsai Olivér-szőlő. Ízében gyümölcsös, fűszeres karakterrel, amely nagyon telt és hosszú lecsengésű. Kissé édeskés, a héjkarakter csak enyhén érezhető.
Alkoholtartalma: 40%

Alkoholtartalma: 40%
Kristálytiszta, rendkívül illatos, gazdag pálinka válogatott, egészséges gyümölcsből.

Alkoholtartalma: 40%
Friss, savanykás pálinka határozott gyümölcsízzel. Marcipános jegyek a mag jellegnek köszönhetően.

Alkoholtartalma: 40%
Különlegesen érett, magas cukortartalmú és nagyon ízletes boldogkőváraljai gyümölcsből született kristálytiszta gyümölcspálinka. Határozott, édeskés, gyógynövényes illat, cassis-os íz, selymes, lágy korty. A kocsányról lefejtett gyümölcs elsődleges, fűszeres jegyei, meleg alkoholos tónus.

Alkoholtartalma: 40%
Teljes mértékben Gönci kajsziból készült eredetvédett pálinka. Készítéséhez gondosan válogatva a legszebb, legoptimálisabb érettségben lévő gyümölcsöket használták. Friss, légies, mégis rendkívül összetett. Finom citrusok és üde, virágos illatok. Hízelgően ropogós, gyümölcsös ízek, elegáns csonthéjas karakterrel. Intenzív, a lecsengésben hosszantartó ízélmény.

Alkoholtartalma: 40%
Vadon termett kökényből készített pálinka. Fanyar jelleg, és a magból eredő mandulás ízek.

Alkoholtartalma: 40%
Illatában finom, üde gyümölcs jellegzetes aromája érezhető. Ízében a gyümölcs fűszeres, üde zamata érződik.

Újhullámos gin, amely a boróka mellett számos fűszernövény és fűszer keveréke: kardamom, narancs, bergamott és pár titkos összetevő illatát, ízeit fedezhetjük fel benne. Karaktere friss és egyedi, komplexitása mellett is egyensúlyos, fűszerei izgalmasan kiegészítik egymást. Citrusos jellege miatt önmagában is megállja a helyét, koktélokban, klasszikus gin & tonic kombinációban is táncol, csak hagyni kell a gint, hadd vezessen.
Alkoholtartalma: 44,4%

Ez a páratlan párlat a különlegesen harmonikus ízű Besztercei szilvából készül. A friss gyümölcsre emlékeztető íze és édeskés, fűszeres aromacsokra mögött finom marcipános jegyek bújnak meg. Alkoholfok: 40%

Kivételesen szép villányi évjárat gazdag, rétegzett illatú és ízű, elegáns vörösbora. „Nekem ez az echte villányi bor, mokány lett”- mondta róla Gere Attila. Erdei gyümölcsök, fekete ribizli és szeder, sűrű fűszeresség és jó tannin. Tökéletesen beérett franc, merlot és sauvignon fűszerekkel. Nagyon szép egyensúly, finom fa az érlelésre használt 300 literes zempléni tölgyből és hosszú, fekete gyümölcsös lecsengés. Alkoholfok: 14,5%

Színe mély, lila árnyalat, bordó reflexekkel. Illatában behízelgő erő, főleg aszalt szilva, pörkölt fahéj és vanília jegyei robbannak, majd folyamatosan bővül az aromakép. Kóstolva lendületes elegancia jellemzi, ahol fekete bogyósok és kávés hordófűszerek kíséretében jól megférő finom savak, érett tanninok és a villányi termőtáj harmóniája alkotják az összképet.

„Tényleg természeti csoda a botritisz. Minden, amit kint mertünk hagyni a tőkéken, az 17-ben beaszúsodotott. Ez a szamorodni pedig ízig-vérig hegyaljai, mádi ásvánnyal, tarcali gyümölcsökkel.” Szilágyi László

Tíz szüreti nap (októrber 17.- november 7.) és hat dűlő (Bomboly, Medve, Barát, Deák, Szil-völgy, Kastély) botritiszes fürtjei kerültek prés alá, a pince legjobb területeiről. Hordóban erjedt, majd fél évig érett. Tiszta és egyenes illatok, könnyű test, mézzel, kajszival, friss savakkal, jó arányokkal. Modern botritiszes tokaji.
Maradékcukor: 143 gramm, savtartalom: 8 gramm.

(2019. január)

A Heimann család 2019-ban is készített egy házasítást a legjobb hordókkal, hosszú érleléssel, remek arányokkal. Ez a Barbár új évjárata, amihez a meleg és korán érkezett 2018-as szüretben válogattak.
Alkoholfok: 14%

Citrusok, fehérvirágok és mandula – már illatában ígéretes aromákat sorakoztat fel. A chardonnay alapozza meg a friss és elegáns összképet, de a furmintra jellemző kellemes kesernye is megjelenik. Ízében a grapefruit és lime mellett csonthéjasok, birs és érlelési jegyek, toast és pirított mandula. Lendületes, telt habzású tétel. Utóíze határozottan ásványos, sós karaktert ad neki, a dosage pedig ideális egyensúlyt biztosít. Minden újabb alkalommal jó választás.

Az illatban érezhető finom aromák között alma, virágok, hársméz. Szájban a gyümölcsös jegyek közül a citrusok, grapefruit és ananász emelkedik ki, a háttérben vanília és péksütemények. Friss, de egész kerek és kellemes habzású, utóízében visszafogott ásványos-sós jelleg érződik. Az optimális dosage miatt ételek sokoldalú kisérője.
Összetétele: 59% furmint, 22% pinot noir, 19% chardonnay
Érlelési idő: minimum 18 hónap
Dosage: 15 gramm/liter
8–9 °C hőmérsékleten szervírozva
fogyasztását 10–11 fokon ajánljuk.

Illatban citrusokkal és fehérhúsú gyümölcsökkel nyit, friss karakterét kalács gazdagítja. Jól strukturált pezsgő, amely már fejlődési útja elején jelzi, hogy valóban a Birtok legkiemelkedőbb tétele. Elegáns az összhatás, habzása puha és kellemes. Kristálytiszta, a citrusosság mellett lédús gyümölcsösség és ananász, mellette finom érlelési jegyek érezhetők. Egész hosszú utóízében grapefruit és némi sósság. Több mint figyelemre méltó pezsgő azok számára, akik presztízs élményre vágynak, és nem csak a jeles alkalmakra keresik a legjobbat.
Szőlőfajta: 57% furmint, 43% chardonnay
Érlelési idő: minimum 24–30 hónap
Dosage: 9 gramm/liter
8–9 °C hőmérsékleten szervírozva
fogyasztását 10–11 fokon ajánljuk

Évjáratok: 2018/2019
Termőterület: Fertőrákos, Újhegy
Szépséges, csillogó, egyedülálló!
Az Újhegy dűlő dicsérete tartozik mellé....
Évek óta a pincészet zászlós bora.
Alkoholfok: 13,5%

A Pannonhalmi Főapátságnál sorakoznak az ikonikus címkék és bornevek. Ilyen az Infusio, a Prior és mára a Hemina is hasonló fogalommá vált. 60% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% viognier és végül 5% sauvignon blanc. Szüret a lehető legjobb időpontban, válogatás precízen, optikai rendszerrel, kíméletes préselés, fejtés gravitációval és erjesztés 500 literes tölgyhordóban. Érett fehér gyümölcsök, ásványosság, finoman krémes szerkezet.
Alkoholfok: 14%

A Montagne de Reims-ben található pinot noir paradicsomból, Bouzyból. Kizárólag saját szőlőből készült (ami Champagne-ban viszonylag ritka), csak grand cru, egyszer préselve. Pinot noir (80%), chardonnay (20%), malolaktikus fermentáció nélkül, hogy biztosítsák Bara különösen ropogós stílusát. Tiszta, ásványos és elegáns bor finom buborékokkal, fűszeres és virágos jegyekkel, gazadag gyümölcsös rétegekkel, a citrusféléktől, a csonthéjasakon át a piros bogyós gyümölcsökig. Wine Advocate: 91 pont.
Alkoholfok: 12,5%

Alkoholtartalma: 12%
Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021 - aranyérem
Szalmasárga arany bevillanásokkal, szabályos gyöngyözéssel. Vonzó illatában, méz,
érett citrusok és lédús ananász. Kortyában először frissen reszelt citromhéj és citromvaj,
nyomában megkapóan elegáns minerális-füstösséggel. Nagyszerű egyensúlyú, eleven
pezsgő, élménye hosszan a szájban marad.

Alkoholtartalma: 12%
Gyümölcsös, vidám pezsgő, a Brut rozé-testvére, hasonlóan jó ivású, könnyed és szerethető. Összetételében meghatározó a furmint, mellette chardonnay, pinot noir és hárslevelű színesítik az illatot és az ízt. 9 gramm cukor, minimum 15 hónapos palackos érlelés finomseprőn.
Alkoholfok: 12,65%

Alkoholtartalom: 14%
Furmint egy pici hárslevelűvel kiegészítve, hordóban erjesztve saját élesztővel. Csontszáraz, rétegzett, hosszú bor rengeteg ásvánnyal. Grapefruit és őszibarack, mély és lédús korty.

Alkohol tartalom: 12%
100 % Királyleánykából, method charmant eljárással készült, krémes, könnyed pezsgő, élénk buborékokkal és nagyszerű harmóniával.

Alkohol tartalom: 12,15%
Száraz rosé pezsgő.

A hordós és tartályos érlelésnek, valamint annak köszönhetően, hogy a készítés során időt adnak neki, a Barta Anna Gamay Noir Rosé több év után is megőrzi értékeit, még komplexebb lesz. Ez a rozé kategóriában nem megszokott tétel így igazán egyedi. A bor illatában a piros bogyós gyümölcsök mellett visszafogott fűszerességben jelenik meg a hordós érlelés. Ízében meggyet és ribizlit érezni, a rozét a gránátalma fanyarsága teszi üdévé, miközben egy kis vanília és tannin ad újabb rétegzettséget a bornak.
Alkohol fok: 12%

Japán 3 Michelin-csillagos éttermében egy tengeri halétel borpárja. Aranysárga, botrytises szemek, mély, mézes, ásványos illat. Savai lekerekedettek, utóíze hosszú, tökéletes harmónia. Ékes példája, hogy Leánykából is lehet nagy potenciálú, minőségi Bort világra segíteni.

Tokaj Gin
Luxemburgban a EUROPE Wine & Spirits TROPHY 2021 versenyen ahol az arany feletti GRAND GOLD minősítésben részesült

Alkoholtartalom: 40% B L T N 40% Gin
Ez a párlat mely képes magában foglalni egy adott tájegység minden rájellemző kincseit és visszatükrözni annak ízeit, aromáit.

Visszafogott, de komplex illat. Kóstolva citrusok, barack, ananász, licsi, egy kis grillázs, ásványosság, lecsengésében vibráló fűszeres karakter. Élénk, de kerek savak, feszes szerkezet, hosszú lecsengés.
Alkohol fok: 11,5%

Mi sem bizonyítja jobban a nadapi terroir nagyságát, mint hogy Szentesi Józsi “alap” rajnaiját azaz Öcsit, időről-időre még a “nagy” rajnainál (a Bátyusnál) is kedvezőbb fogadtatásban részesítik a kóstolók. Reduktív bor, 1,5 kilós tőketerheléssel, nagyon szép egyensúllyal, hozza a fajta friss karakterét finom savakkal.
Alkohol fok: 13%

Visszafogott illat, elsőre zöld gyümölcsök (piros alma, körte) jönnek, mineralitással és enyhe tűzkövességgel. Pohárban déli gyümölcsök válnak uralkodóvá. Kóstolva egy penge, tökéletesen iskolázott tételt kapunk, minden a helyén van. Ízjegyei hasonlóak, mint az illata. A lecsengés szépen kitart, amelyben visszatér a tűzkövesség, illetve egy pici melegség a torokban.
Alkohol fok: 13%

Pinot, ami nem Pinot. Ha valami egyediségre vágyunk, ezt nyissuk ki. Ugyanis a színlé Turán törkölysapkán pihent jó pár napot, így igazából mind színre, mind illatra, mind ízre igazából Turánra hasonlít, megspékelve a legendás 2010-es évjárat sajátosságával (értsd: botrytis és sok sav). Elképesztő Boregyéniség!
Alkohol fok: 11%

Ha véletlenül nincs otthon feketebors, akkor ezzel a Borral tudjuk helyettesíteni. Már az illata tüsszentésre sarkal, ízében meg robban. Több, mint 10 éves, de öregedésnek semmi nyoma. Ha otthon egy pörköltet készítenél (mondjuk marhalábszárból), ezt ajánljuk hozzá.
Alkohol fok: 12,5%

Nagyon fiatalos illat ásványokkal, citrusokkal, fehér borssal. Kóstolva feszes és friss, érett fehér húsú gyümölcsökkel, kis barackkal, fügével, zöldfűszerekkel. Élénk savak, elegáns és hosszú, a pincészet nagy ígérete.
Alkohol fok: 13%

Az Apátság első söre belga típusú apátsági világos sör alacsonyabb alkohollal (5%), gyümölcsös maláta- és élesztőhangsúllyal. Nagyon letisztult, frissítő sör, amelybe a tradicionális komlók mellett izgalmas, fűszeres komlófajtákat válogatott Tihanyi Fülöp sörfőző mester. Kétféle malátából, felső erjesztéssel, belga típusú élesztővel készült frissítő és könnyű ital. Illatában a komló fűszeressége és az élesztő gyümölcsös jellege, ízében a maláta édeskés karaktere és a komló enyhén citrusos keserűsége a meghatározók. Száraz, frissítő.
Fogyasztása 9-11°C-on javasolt!
Alkohol: 5% (V/V), Balling: 12 B°

BELGA TÍPUSÚ, APÁTSÁGI, SZŰRETLEN VILÁGOS BÚZASÖR
A búza enyhe savanyúsága keveredik a korianderes-narancshéjas frissességgel, amit a komló keserűsége és a kamilla aromája egészít ki. Fogyasztáskor a közepes testességet és krémességet száraz kortyérzet követi. Fogyasztása 5-7°C-on javasolt.
Alkohol: 5% (V/V), Balling: 12 B°

A Barta Pincénél pezsgőt csak az e szempontból egyértelműen kiemelkedő évjáratokban készítünk: 2017 ilyen, könnyű szőlészeti év volt, nem kellett harcolni a lisztharmat, peronoszpóra ellen vagy éppen jégeső után. Hosszú, szűrtnapfényes időszakok biztosították a fenolos érettséget és a jó egyensúlyt a gyümölcsben. Lendületes és finom savú, ásványos, ropogós, ugyanakkor elegáns karakterű, 100% furmint alapbort pezsgősíthettünk hagyományos módszerrel. Degorzsálás előtt 3 éven keresztül fejlődött együtt a palackban az élesztővel.
Alkohol: 12%

Alkoholtartalma: 12,5%
Tihany az egyetlen történelmi szőlőhegye a Balatonnak, ahol kizárólag vörösbor termelhető. A vulkanikus félsziget elsőszámú fajtája a kékfrankos. Területeink a Külső- és Belső-tó körüli kráterfalain találhatók. A különleges mikroklíma és a vulkanikus talaj adja MAGMA kékfrankos válogatásunk termőhelyi egyediségét.

Alkoholtartalma: 12,5%
Hagyományos, palackos erjesztéssel és érleléssel, készült, magas minőségű pezsgő.
Methodé Traditionelle
Szárazsági fok: BRUT

Olaszrizling szőlőfajtából készült. Borstílus: fahordós, száraz fehérbor.
Alkoholtartalom(%): 12.5

A szőlő a Villányi Borvidékről, a siklósi Akasztófa-dűlő meleg katlanjából származik.
Vegyszermentesen művelt szőlő, terméskorlátozás (80 q/ha), kézi szüret és bogyóválogatás, valamint egy szép, kiegyensúlyozott évjárat jellemzi a bort.
A 12 hónapig tartó, 225 literes másodtöltésű magyar tölgyfahordókban történő érlelésnek köszönhetően az érett, húsos gyümölcsök - cseresznye és meggy - aromája a hordófűszerek intenzív zamatával elegyedve rendkívül kellemes, fanyar ízű bort varázsol a poharakba.
Fiatal bor feszes savszerkezettel, közepes tannintartalommal és hosszú lecsengéssel.

Története:
Vegyszermentesen művelt szőlő, organikus gazdálkodás, terméskorlátozás (78 q / 1 ha), gondosan végzett kézi szüret, kézi bogyóválogatás és kíméletes szőlőfeldolgozás jellemzi a bor készítését.
Érlelése 22 hónapon keresztül 225 literes új tölgyfahordóban finom seprőn (sur lie) folyamatos kevergetés (battonage) mellett zajlott.
A bor készítése során kizárólag természetes és vegán anyagokat használtunk fel.
Házasítása palackozás előtt hordóválogatással történt.

Az 1619 –óta jegyzett 90-100 éves tőkékről szüretelt bor. Egyedi jelenség. Már szinte hihetetlennek tűnő személyiségével képes minket meglepni időről időre.
A nyugalom bora, 10-12 hónap tartályos érlelést igényel.

A Cabernet franc nem csak Villány, hanem a Sauska birtoknak is zászlóshajója. A siklósi terület érdekessége a magasabb mineralitás, ami szépen illeszkedik a Franc nagy gyümölcsös testéhez. Igazi csúcsbor, ami nagyon hosszú évekig eltartható.

Szalmasárga, mély illatában kakukkfű, alma és narancshéj osztozik. A szájban krémes és jelentős, meghatározó ásványosságát sárgadinnye és avokádó szelidíti. Jól áll neki a néhány év palackos pihenés, egyre szebb.

Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképpen az áfonya és az érett feketeszeder a legmeghatározóbbak. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel.

Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya a legmeghatározóbb. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel.

A Winelovers 100 borválogatás legjobb bordói házasításaként végzett 2018-ban. A bírálatkor ezt írták róla: illatában karácsonyi fűszerek (kardamom, szegfűszeg), és érett szeder; a kortyban mazsolás csokoládé, míg lecsengésében szivardobozt idéző cédrusos-dohányos asszociációk jellemzik egy nagyon egyedi pézsmás jelleggel kiegészítve. Hatalmas test és óriási hossz, ami a hosszú pinceérlelés lehetőségét jelenti. Boregyéniség.

A likőrről: A keserűlikőr a Reisch Elek 1735-ös receptjében leírt hét gyógynövény kivonata, agárdi almapálinkával. Aperitifként segíti az emésztést, csökkenti a teltségérzetet, ráadásul keserű íze mellett is nagyon finom.

Fűszeres, enyhén kamillára emlékeztető illattal, kortyolgatás után a garaton lágy és harmonikus lecsengéssel. Alapja az Agárdi almapálinka, melyet kellő odafigyeléssel és kóstolással ki is tudunk érezni belőle.

Cigánymeggy pálinkából és cigánymeggyből készült likőr, mely gyümölcsösségével és selymességével csábítja el fogyasztóját.

A Magenta deli&cafe első saját márkás terméke!

A bor színében, halvány citromos reflexekkel, illatában citrusra emlékeztet. Határozott, elegáns, markáns savszerkezet mellé, egy telt ásványos, hosszú lecsengés párosul. Maga a fajta, csak és kizárólag a Badacsonyi borvidéken, valamint egy két Balaton-felvidéki pincészetnél található meg. Kb 50 hektáron termesztik ezt a fajtát. Keveset terem, ezért is kapta az "úri szőlő" becenevet.

A Betsek dűlő fehér riolittufa alapkőzete, és a benne rejlő nagy mennyiségű agyagásvány nagyon jellegzetes gyümölcsös alaphangot képez az innen készült boroknak, amit egy apró, de annál izgalmasabb lágy és bársonyos kesernyés lecsengés foglal keretbe.

Az egyik legváltozatosabb és legkomolyabb talajtani adottságú dűlő a mádi medence szélén. Vörös agyag, teletűzdelve változó riolittufával, szenesedett, kovásodott fatörzsekkel, gyakran horzsaköves, zeolitosodott kőzetekkel. A termőhely borairól általában három dolog jut eszünkbe: elegancia, komplexitás, ásványosság. Így van ez 2019-es Szent Tamás esetében is. Változatos korú ültetvények különböző hangsúlyai, éppen ideális hordós érlelés, megfelelő pihentetés. Nagy érlelési potenciálú, hosszan nyíló bor, sok-sok réteggel.

Három fehérbor házasításából született (chardonnay, sauvignon blanc, szürkebarát). Illatában citrusosság és őszibarack, ízében trópusi gyümölcsök és lédús barack, textúrájában a hordós érlelésnek köszönhető krémesség jelenik meg. Nagy érlelési potenciállal rendelkezik. Kitűnően párosítható tejszínes ételekkel, fehér húsokkal, továbbá zöldköretekkel pl. spárgával.

Furmint, Zöld Veltelini, Sauvignon Blanc narancsbor. Furmint: 4 hetet erjedt egész fürtben, ezután préselve lett majd 3 hónapot érett francia hordóban. Zöld Veltelini: Kézi szüret, egészfürtös préselés, 6 hónap amfórás érlelés. Sauvignon Blanc: Zúzva, bogyózva majd 6 hónapos használt hordós érlelés. Házasítva, majd szűretlenül palackozva.

Tiszta, érett cseresznye, meggy, fekete csokoládé és finom földesség jelenik meg a Kristinus Sommelier Merlot 2015-ben, árnyalatnyi kókusszal és meleg hordófűszerekkel. Az alig érett fekete szeder mellett bogyós gyümölcsök és hosszan tartó utóízében finom fás karakter és nagyon tiszta kakaó jelenik meg a vörösborban.

A finom aromás jegyekhez a Sárgamuskotályt választották ennek a Method Ancestral módszerrel készült, kézzel készített natúr Pet-Nat alapjául. Ennek a technikának az a lényege, hogy néhány órás bőrkontaktus után az erjedő levet palackozzák, aminek köszönhetően poharunkban megtaláljuk ezeket a finom, természetes buborékokat. Óvatosan nyissa ki! Jól hűtsük le, mielőtt felpattintjuk.

A Flying Rabbit a legismertebb magyar kraft IPA, főzdénk alapszortimentjének a legmeghatározóbb tagja. A rengeteg tengerentúli Citra és Centennial komló miatt egyszerre vannak meg benne a stílusra jellemző trópusi gyümölcsös és markánsan gyantás, kesernyés ízjegyek, mindez pedig kellemes testességgel párosul. Szárnyalásra született.

Ez itt a jövő, a nyulak sem a régiek már. Megalkották a félig élő, félig gép Cyber Rabbitet, aki egyenesen a New England IPA univerzumból érkezett közénk. Hogy túlélje a hosszú utazást, aluminium dobozba burkolta magát. Védekezni ellene nem lehet, minden pajzs hatástalan.
Egy 5,8%-os New England IPA, méghozzá dobozban. A Cyber Rabbit egy klasszikus NEIPA, amit duplán hidegkomlóztak Citra, Mosaic El Dorado és Centennial komlókkal. Az eredmény pedig egy ködös, zavaros kinézetű NEIPA, selymes és sűrű kortyérzettel. Aromában és ízben is a trópusi gyümölcsök (mangó, papaya) dominálnak. A komplex, érett gyümölcsös aromákat egy kis keserűség és a száraz lecsengés billenti helyre a korty végén.

Lejárati idő: 2023.11.30.

Ez a mango ale szintén nem egy szirupos szuperhős történet, csak tiszta, igazi gyümölcs és egy jó ale kombója, készen arra, hogy megmentse az estéd!
Kóstold meg a rengeteg valódi mangóból főzött Mango Hero-t, amely olyan mintha egy érett mangóba harapnál. Kissé krémes kortyérzete és a gyümölcs édes-fanyarkás íze remekül harmonizál a klasszikus ale típusú sörrel.

A manapság divatos IPA-k kis, könnyedebb, lágyabb, ivósabb testvére. A komlóktól ízes-illatos, a keserűi lágyak, ezáltal bár komplex sör, mégis ivós marad. Amolyan kapudrog a kisüzemi sörök világába.
Juliska a főzde zászlóshajója. Nem véletlenül, hiszen könnyű szerelembe esni vele a 6%-os, simogató alkohol, a mangós-narancsos, enyhén bergamottos illatok és ízek, a szájat kellemesen kitöltő kortyérzet, valamint a visszafogott, a korty végén jelentkező komlókeserűség okán! Amolyan igazi "kapudrog".

Stróman: egy manapság nagyon divatos NEIPA, ami egy olyan IPA, ami atipikusan nem annyira keserű, hanem a hozzáadott komlóktól – de csak azoktól – kellemesen trópusi gyümölcsös beütésű. Felrázva fogyasztandó! Opálos, átlátszatlan, brutálisan gyümölcsös illatokkal operáló new england ipa. Mangó, passiógyümölcs, barack, maracuja és ananász jön leginkább az őrült mennyiségű hidegkomlóból, belekortyolva pedig felrobbantja az ízlelőbimbókat. Addiktív, és tökéletes választás azoknak, akik az ipa-k ízvilágát igen, keserűségüket viszont már kevésbé kedvelik.

Méthode Ancestrale Cider
Pét-Nat cinder lényege, hogy az erjedő alma- és szőlő levet lepalackozzák, így a mustban lévő természetes cukor alakul át alkohollá és szén-dioxiddá, amitől gyönyörű, apró buborékai lesznek. Ez egy természetes, ősi módszer. Hozzáadott ként nem tartalmaz.

Illatos, fűszeres, vidám királyleányka az alapja ennek a finoman gyöngyöző, élénk, friss savú bornak. A gyorsan feldolgozott, rövid ideig hűtött tartályban érlelt alapanyagot szén-dioxiddal frissítették palackozás előtt. Virágos, citrusos illat, lédús korty fehér húsú őszibarackkal, almával és zamatos körtével. Hosszan frissít, könnyű, feszes, a korty végén édes lecsengéssel.

A pálinkáról: Friss, egészséges, hamvas gyümölcsökből főzött, tiszta prémium pálinka.

Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelik. Hordóban és tartályban spontán erjesztik, majd 8 hónapig érlelik. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet.

A kéknyelű egy magyar szőlőfajta, amit csak Badacsonyban és a Balaton felvidéken termesztettek. A filoxéra vész előtt népszerű és drága volt. A bora halvány színű, illata visszafogott, főleg fehér húsú gyümölcsökre, citrusokra, néha virágokra és zöld fűszerekre emlékeztet.

A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet.

Klasszikus Gluténmentes West Coast IPA, amerikai (Colombus, Cascade, Centennial, Mosaic) komlókkal főzve.

A MONYO alapszortimentjének egyik legnépszerűbb söre, a Cherry Hero immár dobozban is elérhető. Egy tiszta, zamatos gyümölcsös ale, édes-fanyar ízekkel.

Lejárati idő: 2024.05.26.

A Voodoo IPA a hagyományos IPA-khoz illeszkedve egy enyhén gyümölcsös illatú, könnyen iható sör lett, melyet büszkén ajánlunk beszélgetésekhez, zenehallgatáshoz és nagy mulatságokhoz egyaránt.

Klasszikus Pale Ale típusú felsőerjesztésű sör, amerikai komlókkal.

Ötféle komlóval fűszerezett, virágos illatbombájú, sűrű, gyümölcslészerűen átlátszatlan New England IPA. A 2019-es Belvárosi Fesztiválra a fesztivál résztvevőinek kérése alapján készült – és a sikerek után egyértelműen állandó sörünkké vált.

A BrewDoggal történő együttműködés, vagyis kollaboráció másik eredménye a Budapesten főzött, közel 400 kilogramm málnával telepakolt, friss, savanyú és szupernyárias sour ale-ünk, a Berry Beary.

Belga búzasörünk alapján hoztuk létre ezt a belga, meggyes sörkülönlegességet. Érett, burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal rendelkezik. Íze a friss meggy zamataival kápráztat el. Mindenkinek ajánljuk, aki kicsit kilépne a hagyományos sörök köréből és szívesen kóstol elsősorban gyümölcsös, másodsorban búza söröket. Aki inkább a kellemesen fanyar ízekre vágyik az édesség helyett, mindenképpen próbálja ki!

A FIRST Belgian Cherry a KSE XIV. 2022-es Sörversenyén Bronz Diplomát szerzett.

Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás sörkülönlegesség. Erős áfonyakék színe már előre jelzi, hogy markáns egyéniség, fanyar illata, áfonyás zamata tartalmas felfrissülést ígér - mindez igazi, kisüzemi sörbe zárva.

A Blueberry Ale a KSE XIV. 2022-es Sörversenyén Ezüst Diplomát szerzett.

Pale Ale típusú sör rengeteg mangópüré hozzáadásával készítve.

Könnyen komlózott APA alapra készült sűrű, narancsszín mangóbomba: szisszentés után már jön is a gyümölcsös illatfelhő és az édeskés, könnyen csúszó ízvilág.

PETNAT, azaz az ősi pezsgő.

Az Ugar Brewery Speedo sorozatának legújabb tagja, amelyet nem kevés mangópüré és maracuja felhasználásával készítettek.

Kellemesen fanyar a passiógyümölcstől, amit a hozzáadott laktóz kellőképpen ellensúlyoz az édességével és a végén a csipetnyi belekerült vanília még csavar egy kicsit az ízlelőbimbókon a tökéletes ízélmény érdekében.

Egy karakteres stout kávé- és kakaóbabbal.
Egy feketét reggelire? Az egyedi pörkölésű etióp kávétól markáns és ébresztő, a hozzáadott rengeteg zabpehelytől pedig krémes és selymes, mint a kedvenc cappuccino-d. Na, akkor egy feketét reggelire? (Vagy bármikor…)

Ködös, illatos New England IPA
Krémes-, szinte harapható kortyérzet, trópusi gyümölcs kavalkád. Duplán hidegkomlózva a nagyobb hatás kedvéért. Mindig frissen készítjük, idd Te is mindig frissen!

Citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale
Azoknak, akik szeretik a komlós aromákat, de nem ragaszkodnak az IPA-k agresszív ízvilágához. Illatában citromfű, lime és bodza.

Igazi natúr pezsgő, a dosage 0 gr cukrot tartalmaz. Az alapbor 53%-a chardonnay, mellette 21% furmint, 18% pinot noir, 8% pinot blanc. Degorzsálva 18-22 hónap érlelés után. Illata dió, fehérhúsú gyümölcsök, ananász, majd érlelési jegyek, kekszesség, vaj, finoman briós, ami ízében is megjelenik. Ízben markáns savak, nem tolakodó buborékok, hosszú lecsengés.

Halvány pasztell rózsaszín. Közepesnél intenzívebb málnahabos illat,mely ízben üdítő savérzettel és végtelen hosszú elegáns lecsengéssel párosul. Kiváló aperitif, mely könnyű tengeri halak mellett is kiváló párosításként állja meg a helyét.

Gyönyörű illat, piros és fekete bogyósokkal, meggyel, és szederrel, hodófűszerekkel. Nagy test, elegáns tanninszerkezet, puha és selymes, az alkohol magasnak tűnik, de szépen besimul. Nagyon jó arányok, sok gyümölcs, menta, eukaliptusz.

Tartályban erjedt héjon, majd nagy része újhordókba került, ahol 20 hónapon át érlelődött alkalmankénti seprőfelkeveréssel. Az édesen intenzív, gyümölcsös illatot a közepesnél nagyobb testű, élénk és finom tanninú korty követi. Koncentrált bor, füst, vanília, sötét bogyósok, szilva és meggy aromáival.

Egy általánosságban meleg és száraz évtized után az évjárat Hegyalján mérsékelt és kiegyensúlyozott időjárást hozott. A pincészet "birtokfurmintja", a legfontosabb Szepsy dűlőkből válogatva, 20-tól a 60 éves tőkékig. Túlnyomórészt hordóban erjedt, spontán, majd érlelődött 6 hónapig. A feszes kortyot 5 g/l maradékcukor kerekíti. Lassan nyíló, hűvös illat körtével, mentával, citrusokkal, kóstolva komoly szerkezet, hosszú érlelési potenciál.

Világos aranysárga megjelenés, közepesnél élénkebb illat áradó botritisszel, érett kajszibarack lekvárral, pattogatott kukoricával, izgalmas gyógynövényes rétegekkel. Kóstolva remek savak mellett arányosan mély édességet adó botritiszt kapunk, vagány sósságot, rengeteg részletet, haonlóakat, mint amiket már az orrban is megkaptunk. Remek darab.

Közepes aranysárga színvilág, karakteres illat, amelyet megtapasztalva pozitív vegetalitás jut eszünkbe. Kicsit várva női parfüm, toszkán gyógynövénybolt, mély botritisz. Szájban remek sav-cukor egyensúly, a botritisz is balanszos, ahogy az egész bor is az. A sósság nagyon vagányul lép be a mandarinlekváros ízképbe, és van egy hűvösebb karaktere.

Színében halványsárga zöldes reflexes beütéssel. Illatában tűzkő és finom szegfűszeg öltözteti a chardonnay fajtajegyeit. A korty telt, hosszú, kellemes savakkal. Szépen integrálódott a hordó. Ízben visszafogottan indít a vaníllia, majd ásványok gazdagsága mellett fűszeres aromák dominálnak. Hosszú lefutású, ízgazdag bor.

A pálinkaválogatásban három darab Dupla Mini 40-es pálinka van elhelyezve.

- Dupla mini 40 Kajszibarack pálinka
- Dupla mini 40 Szilva pálinka
- Dupla mini 40 Cigánymeggy pálinka

Alkoholtartalom: 40%

A legfontosabb fajtájuk, intenzív színanyagok, fekete bogyós zamatok, vibráló savak.
Mediterrán gyümölcsösség és meszes, északias hűvösség egyszerre. Igazi nagy-egedi bor.
Kézi szüret, kíméletes feldolgozás, kis kádas erjesztés, érlelés magyar tölgyfában.
100% kékfrankos

A Bati-kereszt monopol dűlő termése adja a bor gerincét, a sagrantinot és cabernet franc-t, és ehhez került még egy kevés kékfrankos is házasítva. A szőlőfajták külön-külön kerültek feldolgozásra, majd préselés után különféle méretű hordókban voltak érlelve nagyjából 2 évig. A végeredmény egy hihetetlenül rétegzett bor, nagy érlelési potenciállal. Illatban érett szeder, fűszerek, a korty selymes, érett gyümölcsök mellett, vanília, hosszú lecsengés.

Vulkanikus jegyek, ászokhordó, fajtajelleg. Dr. Laposa József, a bor ihletőjének ízlése szerint készült badacsonyi olaszrizling. Régi időket idéző, nagy borokra jellemző, tartalmas, érett ízvilág, a termőhelyet remekül bemutató badacsonyi ásványosság. Illatban aszalt gyümölcsök, sárga alma, hosszú korty, enyhén sós-minerális lecsengés.

A legszebb hordók válogatása intenzív illattal, remek szerkezettel és markáns hordós jegyekkel. Közel harmada kékfrankos, mellette syrah, cabernet franc, merlot és pinot noir, 17 hónapig érlelve Kalina és Kádár hordókban. Mély, tüzes, érett nagybor, az egyik legjobb, amit a bikavér műfajában ismerünk.

100% syrah, rendkívül alacsony terhelésű tőkékről. Tartályban, spontán erjedt, majd 500 és 225 literes, első- és másodtöltésű hordókban érett 15 hónapig. Mély színű, koncentrált, komolyra hangolt, rétegzett vörösbor feketeribizlivel, füstösséggel, fűszerekkel, vaníliával.

Zichy Anna birtokának habzóborát furmintból készítették, melyet kevés muskotállyal és traminivel gazdagítottak. Elegáns színét, gyümölcsös illatát, citrusos aromáját és lendületes savait a maradékcukortartalom keríti harmóniává.

Pezsgőjüket - mely 2023-ban a Winelovers Wine Awards borversenyen aranyérmet szerzett - a tradicionális champagne-i Méthode Traditionelle eljárással, mádi dűlőik furmint termésére alapozva, muskotállyal házasítva készítették.

Minden palack tele van mélységgel és hagyománnyal. A terroir jellegzetes fajtája, a Furmint adja a szerkezetet és a frissességet, a Muskotály az eleganciát és a gazdag gyümölcsös ízt. A terroir vulkáni kőzeteinek egyedülálló összetétele Tokajra jellemző ásványos lecsengést kölcsönöz pezsgőnknek.

Lágy, nagyon könnyen iható alkoholmentes kézműves IPA, amely minden tekintetben különbözik a mindennapokból ismert nagyüzemi alkoholmentes söröktől. Komló: Simcoe, Amarillo, Mosaic és Columbus. Mindössze 29kCal 100ml-ben, és kevesebb mint 0,5% alkoholtartalom.

A kacsásnak becézett bor első évjárata 2019-ben készült közös ötlet, csomagolás és koncepció alapján. A gondolat, miszerint egy jó tokaji belépőbor legyen könnyen fogyasztható, mégis tartalmas egy még fel nem tett kérdésre adott frappáns válaszként rögtön nagy siker lett. Jó hír, hogy a 2023-es évjárat kóstolásai alapján az eddigi legjobban sikerült verzió. Pörgős, 3 napos szüret, hogy a legfinomabb aromatikával érkezzen be a szőlő, finom préselés, erjesztés és érlelés 37,7%-ban hordóban, 62,3%-ban tartályban. Elegáns hordó, könnyed, friss és ásványos, mindenki számára érthető furmint, tiszta ízekkel, almával, körtével és citrusokkal.

Rajnai rizling szőlőnket biológiai érésben szüreteltük. Illatában friss, enyhén fűszeres, ízében telt, krémes és gazdagon gyümölcsös.

A termék 2022-ben ismét elnyerte a Balaton-felvidéki Nemzeti Parki Termék Védjegyet, 2023-ban pedig a Berliner Wine Trophy-n és a Vinagora-n a 2020-as évjárata aranyérmes.

2019 egy kiemelkedő édesboros évjárat, sikerült Aszút és Szamorodnit is készíteni. A Szamorodni alapanyagot október utolsó harmadában gyönyörűen ki tudtuk válogatni. A kiváló minőségű gyümölcsöt a már megszokott módon feldolgoztuk, fahordóban érleltük és nyár végén palackoztuk. Jelenleg a pályája elején áll, kirobban a frissességtől. Struktúrája feszes, a gyümölcsaromák a botrytis-szel keveredve igazi tokaji desszertboros hangulatot csempésznek a pohárba. Good stuff!

Ez a különleges karakterű, bársonyos bor a fajta elegáns arcát tárja elénk. Édesfűszeres illat, gazdag gyümölcsösség, érett tanninok jellemzik.

DINAMIKUS BUBORÉKOK, PEZSDÍTŐ GYÜMÖLCSKAVALKÁD

Gyöngyözőboruk kirobbanó formában, dinamikus buborékokkal érkezik immár a nyolcadik évjáratában. Kezdetben roppanós sárgadinnye, üde grapefruit majd őszibarack tör egyre feljebb az illatában, élménydús gyümölcskavalkádot megidézve. Kortyban igazán krémes és zamatos, melyet frissítő zöldalma és körte kísér, citrusokkal kiegészülve, hosszan elnyújtva a pillanatot. Minden mozzanatában felpezsdít, maradandó élmény.

GYÜMÖLCSÖS KALANDVÁGY, EGYÉRTELMŰ ÉLVEZET

A HOLD AND HOLLO DRY mindig a frissességről szól. Illatban komplex, ropogós, a fő zöldalmás aromák mellett az érett egres és egy kis lime adja a dinamikát. Alig várjuk, hogy “beleharapjunk”. Kortyban igazi gyümölcskoktél, ahol az érett almás vonal, fehér húsú grapefruittal, licsivel és leheletnyi maracujával egészül ki. Fiatalos és gyümölcsös tokaji, mely nem a rejtélyekről, hanem az egyértelmű élvezetekről szól. Útra készen várja az újabb kalandokat veled.

Hatodik SWEET évjárat illatában a barack kap hangsúlyt, friss fügével, jázminnal és barackvirággal kiegészülve. Ízében sárgabarack kompót, birsalmasajt desszert és narancs jelenik meg, melyek igazán karakteressé teszik gyümölcsösségét.

Minden, amit a Gentle Bastard-ban szerettél, csak duplán! Az új dupla IPA, a cég kedvenc söre, a Gentle Bastard egy felturbózott változata. Egy dupla IPA persze valójában sosem azt jelenti, hogy mindenből kétszer annyi van benne, inkább az alap IPA erősebb, markánsabb, magasabb alkoholtartalmú változatát jelenti.

Igazi badacsonyi különlegesség, komoly rajongótábora van a fajtának annak ellenére, hogy alig pár hektáron terem. A bor illata fiatalon fehér virágokat idéz, később az érlelés során megjelennek a lédús sárga húsú gyümölcsök. Íze sosem tolakodó, savai frissességet és hosszú lecsengést hoznak.

A pohárban csillogóan szép, karakteres illatú chardonnay, csonthéjasokkal, zöldalmával. Könnyed stílusban elkészített bor, ropogós savaival és eleganciájával kényeztet. Zamatos, lendületes bor, élvezze szárnyasokhoz, zöldséges ételekhez, vagy egyszerűen önmagában.

Roséjuk gazdag karakterét 40% merlot, 40% portugieser és 20% kékfrankos adja. Csillogó lazacszínű. Intenzív gyümölcsös aromájában csipkebogyó, licsi és vörösáfonya keverednek, virgonc savak, hosszú lecsengés jellemzi. Remek párosa salátáknak, könnyű előételeknek, halas fogásoknak, de kiváló önmagában is vagy fröccsként fogyasztva.

Elegáns, zöldes tónusú tiszta sauvignon blanc borunk intenzív, illatában vágott fű, csalán, hűvös menta. Üde, friss, igazi szomjoltó, jellegzetes aromatikája miatt jól illik halakhoz, könnyű fogásokhoz, tejszínes tésztákhoz is.

Az értékes alapanyagból készült időtálló dolgok és a bevált régi módszerek miatt lett a bor neve végül Analóg. A korai friss boroknál kiérleltebb ízekkel, a pincére jellemző lendületes stílusban tért vissza a második évjárat. A tramini és sauvignon blanc mellett most egy kirobbanó ízű olaszrizling is helyet kapott a házasításban.
Kézi szüret és préselés után az erjedő must mellé pár ládányi ép és egészséges fürt került a hűtött tartályokba. Erjedés után 8 hónap érlelés következett finomseprőn. Végül szűrés, derítés nélkül és kevés hozzáadott kénnel került palackba.

A villányi borászat minden évben a rozé alapanyagokkal kezdi meg a szüretet, így már novemberben polcokra kerülnek a legfrissebb borok. Medoc noir, merlot és kékfrankos házasításával, alacsony alkohollal, üdítő savakkal rendelkező gyöngyözőbor. Friss, ropogós, vonzóan élénk színű, üde, piros bogyós gyümölcsaromájú buborékos rozé.

Gyöngyöző gyümölcsösség, eper, májusi cseresznye érezhető illatában. Ízében frissesség, határozottság jelenik meg.

Alkoholtartalom: 11,5%

Cabernet sauvignon alapú házasítás a cabernet franc és merlot fajtákkal az Ördögárok, Konkoly és Kopár dűlők szőlőiből.
Mély rubinvörös, feketeribizli, kakaóbab és fekete csokoládé aromákkal. Kortya eleven és vibráló, intenzív gyümölcsösséggel, elegáns és izgalmasan fűszeres lecsengéssel.

A Sauska Cuvée 7 a pincészet egyik csúcsbora. Nem csak Villányban, de Siklóson is készül, de ez nem minőségi megkülönböztetés. Elegáns, de nagytestű bor, enyhe sóssággal. A Sauska birtok Villányi területeiről szüretelt alapanyagból készült. Bordói házasítás sok izgalommal. Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc.

Rendkívül gazdag, kifejezett és könnyen értelmezhető aromatikával rendelkezik. Köszönhetően a metoxipirazine (zöld paprika) és thiol (trópusi gyümölcsök) komponenseknek, amik a szőlőben már eleve megtalálhatóak bizonyos mennyiségben és érettségi fok alapján változhat mennyiségük. Borai általában frissek, szomjoltó gyümölcsösséggel rendelkeznek. Herbás, ropogós szerkezetű borokkal találkozni Magyarországon. A közepes test és alkohol, az üde savak, a bodzavirág, az egres, a csalán és a füves tónusok mellett ritkábban fordul elő benne itthon a trópusi gyümölcs, a guava és a passiógyümölcs kombináció.

Alkoholtartalom: 13%