Balassa Furmint 2023 Tokaj 750ml
4 190 Ft
A kacsásnak becézett bor első évjárata 2019-ben készült közös ötlet, csomagolás és koncepció alapján. A gondolat, miszerint egy jó tokaji belépőbor legyen könnyen fogyasztható, mégis tartalmas egy még fel nem tett kérdésre adott frappáns válaszként rögtön nagy siker lett. Jó hír, hogy a 2023-es évjárat kóstolásai alapján az eddigi legjobban sikerült verzió. Pörgős, 3 napos szüret, hogy a legfinomabb aromatikával érkezzen be a szőlő, finom préselés, erjesztés és érlelés 37,7%-ban hordóban, 62,3%-ban tartályban. Elegáns hordó, könnyed, friss és ásványos, mindenki számára érthető furmint, tiszta ízekkel, almával, körtével és citrusokkal.
„Betsek, Ősz-hegy, Szent Tamás, Dorgó, Bomboly, Hangács, Mézes-mály, Király dűlőkből házasítottuk az eddigi legnagyobb mennyiségben készült Kacsát. Tulajdonképpen mennyiségben és minőségben is jól alakult az évjárat. A száraz szüretet augusztus utolsó hetében kezdtük és szeptember utolsó hetéig tartott. 1-2 hét szünetet követően kezdtük az édes borok szüretét, ezzel október végén befejeződött a 2022-es borok szürete.” Balassa István
Birtokbortól a parcellaválogatásig, csontszáraztól a sűrű édesig talán a legtöbb féle stílusban Balassa István készít borokat Tokajban. Mindezt németes precizitással és a sokgenerációs nagybirtokok letisztult stílusában. Ha ez nem lenne elég, a gitárokról legalább annyit tud, mint a borkészítésről.